보쌈수육요
앞다리살로만 해봐서
보쌈수육요
앞다리살로만 해봐서
해도 되지만. 퍽퍽해요.
네 됩니다.
보쌈집 말고 일반식당에서 사이드로 나오는거 뒷다리 앞다리 섞어서에요.
푹 삶으면 똑같이 촉촉해요
네 근데 기술없으면 부드럽게 안돼요
전문가들은 어떤부위로 해도 맛있을꺼구요
일반 주부들은
최소 앞다리 ㅎㅎ
삼겹살이 젤 맛있구요
퍽퍽해요, 이왕 앞다리나 오겹살이라도
예전에 다니던 함바식당에서 뒷다리수육 자주 나왔었는데
연탄불에 대량으로 푸욱 삶는게 비법이라고 했어요.
집에서 바그르르 끓이면 뻑뻑해서 맛없을 거에요.
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