느타리 한박스를 말리려고 하는데요
확장형 아파트 거실끝에 말려도 될까요?
건조기는 없지만 요즘 날이 더워서 창문 열고 바로 창옆에 두고 말리면 괜찮나 싶어서요.
그리고 이걸 씻어서 찢어서 말리나요,
아니면 그냥 잘게 찢기만 해서 말리나요?
느타리 한박스를 말리려고 하는데요
확장형 아파트 거실끝에 말려도 될까요?
건조기는 없지만 요즘 날이 더워서 창문 열고 바로 창옆에 두고 말리면 괜찮나 싶어서요.
그리고 이걸 씻어서 찢어서 말리나요,
아니면 그냥 잘게 찢기만 해서 말리나요?
버섯말리기 좋은 날은 더운날이 아니라 습도가 낮고 바람이 많이 부는 날입니다.
씻어서 쪼개 말리면 최악의 상황.
제가 비싼 능이를 벌레 많다고 하나하나 물에 담가 씻어 통으로 말리다가 까맣게 썩혀서 버린 경험이 있습니다.
씻지 말고 쪼개어 선풍기 틀어가며 말리시다가 부피 줄어들면 냉동보관하세요.
느타리 버섯은 안 말리고 살짝 데쳐서 1회 먹을만큼 나누어서 냉동 보관 하는데요
틀어서 말리세요. 햇볕이 들어오는 곳에 두고 선풍기 틀어두면 잘 마릅니다.
저는 리큅 건조기가 있는데도 버섯은 햇볕에 말리는게 좋다고 해서 그리 말리고 있습니다.
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