82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실 씨 안 빼고 매실청 담그는 분

매실 조회수 : 2,185
작성일 : 2024-06-08 18:57:50

황매실로 담그는데

사실 씨 한 번도 뺀 적 없었고

씻어서 물기만 빼고 씨는 안 뺐는데

씨에 독소가 있다네요.

그래서 1년 정도 발효 후에 먹으라는데

씨 안 빼고 1년 후에 먹는 게 씨 빼는 번거로움 보다 나을 것 같아서요.

 

씨 안 빼는 분들은 1년 기다리시나요?

 

IP : 122.46.xxx.124
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한동안
    '24.6.8 7:02 PM (124.111.xxx.108)

    한동안 논란 됐는데 미미하다고 결론난듯요.
    요즘은 매실도 씨 제거된 걸로 많이 팔더군요.

  • 2. 진순이
    '24.6.8 7:05 PM (59.19.xxx.95)

    작년 씨 안뺀 매실청 며칠전 가르고
    올해도 씨 안뺀 매실청 담갔어요

  • 3. ..
    '24.6.8 7:06 PM (211.208.xxx.199)

    씨 안뺀건 100일안에 건지라고 하지 않았어요?
    그래야 독이 안 우러난다고요.

  • 4. 원글
    '24.6.8 7:10 PM (122.46.xxx.124)

    청매실을 100일 안에 거르라는 걸로 알아요.
    청매실은 익지않은 거라서요.
    황매실은 익은 거라서 과육엔 독성은 없는데 씨는 확실하게 모르겠네요.
    그럼 1년 이산 둘 거는 씨 안 빼고 그 전에 먹을 것만 씨를 빼야겠어요.
    청매실만 씨 뺀 거 팔고 황매실은 씨를 빼고 팔면 금방 상하겠쥬

  • 5. 바람소리2
    '24.6.8 7:14 PM (114.204.xxx.203)

    신경안써도 돼요

  • 6. ..
    '24.6.8 7:17 PM (211.208.xxx.199)

    아하, 원글님의 설명 감사해요.

  • 7. ..
    '24.6.8 7:26 PM (211.234.xxx.246)

    망종이 지나고 수확된 건 독성이 현저히 줄어든다고..

  • 8. ...
    '24.6.8 7:54 PM (121.145.xxx.46)

    글쎄, 저는 황매로 담가서 세월아 두고 몇년씩 그냥 떠 먹어요. 다 떨어져갈 때 한번씩 담그고요.

  • 9. ..
    '24.6.8 8:31 PM (39.116.xxx.172)

    상관없다봐서 그냥 그대로 두고 걸러먹어요

  • 10. 원글
    '24.6.8 9:03 PM (122.46.xxx.124)

    감사합니다.
    그냥 예전처럼 안 빼고 해야겠어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1588832 장마철 중고딩 뭐 신나요? 8 고민 2024/06/09 1,389
1588831 샛강을 매일 걷는데요 6 ㅎㅎ 2024/06/09 1,869
1588830 쑥갓전 왜이리 맛있나요? 10 ^^ 2024/06/09 2,972
1588829 전세 세입자가 시골주택 마당에 심은 나무 49 2024/06/09 7,658
1588828 캠핑족은 정말 민폐네요. 10 2024/06/09 7,705
1588827 혹시 ..... 2024/06/09 449
1588826 항암중인데 실비보험 어떻게 계산될까요? 4 6월 2024/06/09 2,526
1588825 이화영 1심 판결이 태풍의 눈이라 오히려 조용하네요 18 2024/06/09 2,311
1588824 집값 한참 알아보고 나니 거지된 기분이네요. 22 1&.. 2024/06/09 7,044
1588823 만화방은 다시 부활?했군요ㅋㅋ 3 ㅡㅡ 2024/06/09 2,525
1588822 제네시스80.90 가격은 얼마고 할인은 안되나요? 17 차가격 2024/06/09 4,100
1588821 여름되면 에어컨 청소 필수로 하시나요 5 ㅇㅇ 2024/06/09 2,259
1588820 윤석열 배현진 ㅋㅋㅋ 18 ... 2024/06/09 5,744
1588819 요즘 부동산 어떤가요? 16 .. 2024/06/09 4,040
1588818 헉 스벅 외부음식 반입 가능이예요? 22 .... 2024/06/09 5,986
1588817 충청도 할머니 1 ㄱㄴ 2024/06/09 1,155
1588816 저희형편에 제네시스 무리겠죠? 79 2024/06/09 8,397
1588815 쑥개떡용 쑥캐기 지금해도되나요? 4 쓕개떡 2024/06/09 1,456
1588814 제가 아는 바람둥이 특징 16 ㅣ추억 2024/06/09 7,972
1588813 방광에 결석이 2cm 짜리 제거 어떻게 해야하나요 4 걱정 2024/06/09 1,108
1588812 스터디카페에도 커플이 같이 오는군요(신기함) 9 주말/스터디.. 2024/06/09 2,330
1588811 6.12 푸바오 공개 공식 발표 됐네요. 16 .. 2024/06/09 3,738
1588810 펌) 밀양 가해자 엄마가 피해자에게 한 악마짓 보세요 11 악마들 2024/06/09 5,223
1588809 세금 못낸 액트지오에 이언주 의원의 발언/펌 jpg 7 맞말 2024/06/09 1,741
1588808 이혼 조장하는 글들이 많아요 16 .. 2024/06/09 2,989