된장.고추장 친정서 받아먹었는데

[dnnfnf]

이젠 연세도 드시고 제가 할 여력도 안돼서 시판된장.고추장 사먹어야할거 같아요;;

얼마전 인스타로 우연히 시판된장 괜찮아보여 구입해서 숙성중인데요~콩은 중국산인데 국내제조고 소금외에 일체 들어가는게 없어서 괜찮더라구요~
아직 숙성중이라 맛보장은 모르겠는데 그냥 찍어먹어봤을때 나쁘지 않았어요.

근데 고추장은 어디서 사먹어야할지 모르겠네요..

시판 고추장 추천하는게 있으신가요?

국산재료만 고집하는편은 아니라 중국산재료여도 국내생산이면 괜찮을거 같아서요.

[ㅁㅁ]

된장 고추장이 생각보다 엄청쉬워요
최상의 고추가루 고추장용으로 오백그램만사서
약간의 메주가루 액젓에 조청 맛술이나 소주로
짭쪼롬 간만맞춰 김냉에 쿡

알아서 맛이 나와버려요

[187님]

고추장 담궈서 햇볕 안봐도 잘 되나요?
저도 담아보고 싶어도 베란다가 햇볕이 많이 안들어
실패 할까봐 도전을 못하고 있어요
된장도 담아보고 싶구요
된장은 정말 사먹는거 못먹겠더라구요

[ㅁㅁ]

네
그냥 냉장고에 처음부터 넣어요
생각해보면 그냥 다대기잖아요
그닥 어려워할일이아니더라구요

[ㅇㅇ]

오호
댓글들 보니 도전해봐야 겠네요

[직접 가보니]

만포농산 무량수 고추장 사먹어요.
유리온실같은 천정문 열어서 햇볕에 고추 말리더라구요.

[행복만]

어머 안그래도 엄마가 아프셔서 이제 사먹어야 겠다고 생각했는데 레시피 알려 주셔서 감사해요~~

[ᆢ]

어머니께 물어보고 재료 사서 어머니는 앉아 서 지시 하고 원글님은 지시대로 하면 고추장 뚝딱 만들어요
재료 만드는 과정 메모 하세요
두세번 하다보면 할수 있어요