82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무김치 담갔어요

열무김치 조회수 : 1,861
작성일 : 2024-06-05 16:26:14

좀 여린 열무로 담그고 싶었는데

좀 줄기가 굵은 열무가 배달이 됐네요

그래도 열심히 김치 담가보았어요

 

레시피는 유튜브 김대석 셰프님으로 해보았어요

 

고춧가루 넣지 않고 절이는 과정이 없어서요.

대신 건고추를 불려서 믹서기에 갈아서 양념다대기를 만듭니다.

 

살짝 맛을 보았는데 맛있어요.

 

열무 2kg을 양재기에 버무리니 양이 엄청 많아보여

4리터 김치통에 못들어갈까  걱정했는데

다행히 다 들어갑니다

 

작은 김치 한통이지만

이제 곧 나의 열무비빔국수 열무비빔밥이

되어 줄 열무김치들이 있어 좀 든든해집니다.

 

 

IP : 223.38.xxx.90
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.6.5 4:32 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    잘하셨어요.
    열무가 굵어도 연한 것이 있지요.
    열무김치를 제일 좋아해서 글 읽다보니
    제가 한 것처럼 뿌듯해 지네요.
    고추장에 비벼먹는 열무김치도 맛있지만
    된장넣고 비벼 먹어도 참 맛있어요.

  • 2. **
    '24.6.5 4:38 PM (14.55.xxx.141)

    젓갈은 뭐 쓰셨나요?
    저도 담고 싶어서요

  • 3. 액젓
    '24.6.5 4:40 PM (223.38.xxx.90)

    새우젓이랑 멸치액젓 넣었습니다 ^^

  • 4. ...
    '24.6.5 4:42 PM (122.38.xxx.150) - 삭제된댓글

    맛있겠어요.
    저는 어린열무 주문해놨어요.
    밀가루풀대신 달큰한 햇감자 삶아 넣을거예요.

  • 5. ㅇㅅㅇ
    '24.6.5 4:47 PM (61.105.xxx.11)

    오 잘하셨어요
    넘 맛있겠어요

  • 6. 저는
    '24.6.5 5:26 PM (124.111.xxx.108)

    최근에 고추씨를 넣었더니 이것도 맛있네요.
    다음에 하실 때 참고해 보세요.

  • 7. 믹서 갈 때
    '24.6.5 6:06 PM (14.138.xxx.159)

    양파 ,사과, 빨간고추( 색이 예뻐요) 대파 흰부분, 찬밥( 찹쌀풀 대신- 발효도와줌) 도 같이 넣어서 갈면 정말 맛있더군요.
    전 2주전에 열무물김치 담가서 넘 맛나게 먹고 있어요.
    작년엔 7월 한달 주5일 점심에 열무김치비빔국수만 먹을 정도로
    열무김치킬러에요. 열무가 무릎에 좋다네요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.6.5 9:27 PM (180.230.xxx.96)

    오 다들 레시피 저장할게요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1588163 고1의 쉬는하루 8 2024/06/07 2,069
1588162 카톡 알림음 3 문의 2024/06/07 1,664
1588161 로스앤젤레스에서 팔레스타인 평화 연대 집회 열려 light7.. 2024/06/07 444
1588160 밀양 가해자로 지목된 볼보 영업 사원 사과문 66 .. 2024/06/07 19,927
1588159 머리속에 자기 부모밖에 없는 남편 162 미숙아 2024/06/07 17,015
1588158 7월 혼자 로마여행 도심 호텔추천 부탁드릴게요. 15 고민 2024/06/07 1,782
1588157 강아지가 집이 바뀌면 못자나요? 9 강아지들 2024/06/07 1,936
1588156 아이폰 시리가 뭐 알려주면 고맙다고 하나요? 3 핸드폰우렁이.. 2024/06/07 1,764
1588155 남편이 싫어질때 8 ㅈㅇㅈ 2024/06/07 3,211
1588154 밤에 육행시 도전해요. 8 같이 2024/06/07 1,984
1588153 김건희는 할머니도아닌데 26 ㅇㅇ 2024/06/07 15,095
1588152 게으른 사람 어때요 9 2024/06/07 3,085
1588151 밀양피해자 변론 강지원변호사 그리고 최진실 8 . . 2024/06/07 4,071
1588150 부산 남천동 아파트 욱일기 입주자 전말 22 .. 2024/06/07 7,261
1588149 쿠* 밥솥 윙~~ 소리 3 저녁 2024/06/07 1,349
1588148 폐렴 요양병원 4 .. 2024/06/07 1,430
1588147 출산을 앞둔 산모인데 의료정책 변경!! 도와주세요. 49 퍼온글입니다.. 2024/06/07 6,378
1588146 시간만 가면 잊혀 질거라 생각하는 밀양, 창원, 울산 사법부, .. 3 잊지말자 2024/06/07 1,594
1588145 이마트24랑 이마트랑 행사 같이하는거예요? 1 .... 2024/06/07 1,512
1588144 유럽 살다가 여름에 한국가는데요. 21 여름에 2024/06/07 5,320
1588143 3분 뛰다 2분 걷다 해서 30분 정도 채우는 운동 9 …… 2024/06/07 3,488
1588142 압력밥솥 추천좀요 16 asdf 2024/06/06 2,123
1588141 임시완 밀랍인형 보셨어요? 8 ㅇㅇ 2024/06/06 5,440
1588140 대충 대충이 안되는 성격 9 2024/06/06 2,498
1588139 성공과 실패의 원인이 7 hrw 2024/06/06 2,368