맛있는된장 간편하게 만드는법이나
청국장으로 된장 만드는법 아시는분
알려주세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청국장된장 아시는분
rmatnrchl 조회수 : 788
작성일 : 2024-06-03 15:51:18
IP : 106.102.xxx.169
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사드세요
'24.6.3 4:04 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 네주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염고 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인거에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 올 겨울에 만그셔서 이듬해 봄에 먹고
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요.2. 사드세요
'24.6.3 4:07 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 메주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염도 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인가에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 만드신다면 올 겨울에 만드셔서 이듬해 봄에 먹어야해요.
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1581112 | 제습기 추천 부탁드려요. 8 | ㅁㅁ | 2024/06/08 | 1,590 |
| 1581111 | 공기청정기 어떤걸 사야할까요 3 | ㅎㄹㅇㄴ | 2024/06/08 | 1,129 |
| 1581110 | 갱년기에 살찐사람 21 | 호르몬 | 2024/06/08 | 7,335 |
| 1581109 | 당근볶음이 엄청 맛있네요 ㅎㅎ 7 | ᆢ | 2024/06/08 | 4,203 |
| 1581108 | 식구들이랑 절연상태인데 근황 물어보는 사람한테는 5 | ㄹㅎ | 2024/06/08 | 2,033 |
| 1581107 | 김건희ㅡ서울대 경영학 석사 4 | ㄱㄴㄷ | 2024/06/08 | 3,599 |
| 1581106 | 정서적 이혼 테스트 19 | ... | 2024/06/08 | 6,476 |
| 1581105 | 천공이 전쟁 부추키는 얘기했대요 23 | 무서워요 | 2024/06/08 | 5,981 |
| 1581104 | 강아지도 매운 맛을 느낄까요? 2 | … | 2024/06/08 | 1,080 |
| 1581103 | 맥주 한 캔 땄어요 4 | ... | 2024/06/08 | 1,503 |
| 1581102 | 잘하는 자녀들 엄마들은 조용한 경우가 많죠? 11 | .. | 2024/06/08 | 4,062 |
| 1581101 | “마약 안하겠습니다”…전두환 손자 전우원 ‘홀쭉’ 근황 3 | .. | 2024/06/08 | 4,931 |
| 1581100 | 괴롭힘 당한 사람만 억울한거네요 1 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 1,252 |
| 1581099 | 제니퍼 애니스톤 얼굴이 놀랍게 변했어요. 69 | ㅡㅡ | 2024/06/08 | 32,166 |
| 1581098 | 마켓컬리 vs 쿠팡.. 6 | 궁구미.. | 2024/06/08 | 3,687 |
| 1581097 | 살다보니 이준석을 응원하는 날도 오네요 2 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 2,612 |
| 1581096 | 외국 살면 먹고 싶은 거 어떻게 참나요? 39 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 4,807 |
| 1581095 | 직구 배송지 문의드려요 2 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 613 |
| 1581094 | 스트레스를 뭔가를 사면서 푸네요 6 | say785.. | 2024/06/08 | 2,358 |
| 1581093 | 저좀 말려주세요 26 | 뱃살부자 | 2024/06/08 | 6,164 |
| 1581092 | 아메리카노로는 무슨 원두가 맛있어요? 10 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 2,213 |
| 1581091 | 오랜전부터 꼭 이루고 싶었던 계획 5 | 이루리 | 2024/06/08 | 2,042 |
| 1581090 | 혹시 매일 출퇴근시 교통카드 뭐사용하시나요? 1 | ... | 2024/06/08 | 1,123 |
| 1581089 | 사이판 왔는데 너무 좋아요 28 | 사이판 | 2024/06/08 | 7,126 |
| 1581088 | 당일이나 여행시 핸드폰 배터리 하나 더 챙기시나요? 7 | 노노 | 2024/06/08 | 1,262 |