맛있는된장 간편하게 만드는법이나
청국장으로 된장 만드는법 아시는분
알려주세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청국장된장 아시는분
rmatnrchl 조회수 : 702
작성일 : 2024-06-03 15:51:18
IP : 106.102.xxx.169
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 사드세요
'24.6.3 4:04 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 네주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염고 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인거에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 올 겨울에 만그셔서 이듬해 봄에 먹고
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요.2. 사드세요
'24.6.3 4:07 PM (118.235.xxx.7) - 삭제된댓글된장은 메주가 있어야하고
항아리도 필요해요.
음력 설날에 띄운 메주를 항아리 소독후
염도 맞춰 항아리에 소금물 붓고 메주 넣고 숯넣고 빨간고추랑 대추, 대나무잎이나 소나무잎 ,생강 넣어 보자기 쒸운후 뚜껑덮어 봄에 말날인가에
간장빼고 따로 항아리 소독후 메주 빼서 잘게 부순후 꽉꽉눌러
구더기 끼지 말라고 복숭아 잎 따서 얹고 소금뿌려서 햇빛 쏘여주며 숙성해 먹어요. 만드신다면 올 겨울에 만드셔서 이듬해 봄에 먹어야해요.
식구가 예전 보단 적으니 달걸러 2년에 한번씩 된장 만들더라고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1587250 | 아침마다 사과당근쥬스용 믹서기 추천부탁요 3 | 건강챙기기 | 2024/06/04 | 1,669 |
| 1587249 | 밀양 강간범들 이제 그만 자살하는게 낫지 않을까요 12 | .... | 2024/06/04 | 5,632 |
| 1587248 | 국밥집 말고 ㄱ간범 신상 한명 더 털린 듯요. 5 | 링크 | 2024/06/04 | 5,170 |
| 1587247 | 파스타에는 왜 치즈 속재료만 쓸까요? 5 | 이태리음식 | 2024/06/04 | 2,099 |
| 1587246 | 야심한 밤, 밥따로 물따로 8 | ... | 2024/06/04 | 2,222 |
| 1587245 | 노소영으로 인해 비자금 환수되면..... 7 | 쩝 | 2024/06/04 | 3,061 |
| 1587244 | 이마트24 아이스크림행사 너무 좋습니다. 2 | ㅇㅇ | 2024/06/04 | 4,395 |
| 1587243 | 왜 살인을 하셨는지 말씀좀 해주시죠. 8 | 기자들 | 2024/06/04 | 5,067 |
| 1587242 | 밀양 정작 가해자가 아니라 가게사장만 10 | ㅇㅇ | 2024/06/04 | 5,212 |
| 1587241 | 시모의 이중성 남편한테 다 말했어요 19 | 이중 | 2024/06/04 | 7,408 |
| 1587240 | 개명하는 사람들은 10 | ........ | 2024/06/04 | 2,893 |
| 1587239 | 궁금한게 밀양집단 강간사건 12 | ........ | 2024/06/04 | 5,630 |
| 1587238 | 남아들 급성장 대부분 25센티미터 크나요? 9 | 복잡미묘 | 2024/06/04 | 2,112 |
| 1587237 | 신주아 씨는 점점.. 3 | 윤수 | 2024/06/04 | 8,866 |
| 1587236 | 약알칼리성 클렌징폼, 비누.. 추천 부탁해요~ 4 | 추천 | 2024/06/04 | 1,353 |
| 1587235 | 남편이 밥먹는 모습도 보기 싫으면 헤어지는게 좋은게 맞지요? 24 | 흠 | 2024/06/04 | 7,081 |
| 1587234 | 저탄수 김밥(?) 팁좀주세요. 16 | 천국 | 2024/06/03 | 3,402 |
| 1587233 | 혼술중이예요 9 | 커피 | 2024/06/03 | 1,493 |
| 1587232 | 지간신경종 아시는분 계셔요 (+신발 추천 부탁드려요 7 | ... | 2024/06/03 | 1,905 |
| 1587231 | 경기 어려운거 맞나요? 30 | .. | 2024/06/03 | 7,073 |
| 1587230 | 과자 끊고 싶어요 20 | 가나다 | 2024/06/03 | 4,257 |
| 1587229 | 김정숙 여사보다 밀양 사건이 10 | Amkaka.. | 2024/06/03 | 2,687 |
| 1587228 | 문서작성, 엑셀 무료강의 올린글 찾아요. 11 | .. | 2024/06/03 | 1,529 |
| 1587227 | 밀양 성폭행 가해자 2번째 신상 올라왔어요. 27 | .... | 2024/06/03 | 10,838 |
| 1587226 | 하느님은 왜 개미를 만드셨을까 17 | 그냥 | 2024/06/03 | 4,051 |