한판 산김에 반판정도를 밥솥에 쪄봤는데요
맥반석 계란처럼 되는거요
의외로 고소하고 맛있네요
조금 쫄깃하기도 하고요
무엇보다 비린내? 그런 냄새가 없어요
그리고 일주일치 미리 해두니 넘 홀가분해요
이거 집에서 해보신분 계신가요~~?
한판 산김에 반판정도를 밥솥에 쪄봤는데요
맥반석 계란처럼 되는거요
의외로 고소하고 맛있네요
조금 쫄깃하기도 하고요
무엇보다 비린내? 그런 냄새가 없어요
그리고 일주일치 미리 해두니 넘 홀가분해요
이거 집에서 해보신분 계신가요~~?
이십년은 된듯요 ㅎㅎ
계란은 삶는거보다 찌는게 맛있더라고요.
방법 알려주세요~ 껍질은 잘 까지나요?
앗 이게 이십년이나 된거군요
저 엄청난 뒷북이네요 ㅎㅎ
맨날 그렇게 합니다요.
저는 물반컵~한컵 넣고 삼발이에 계란올려서
압력밥솥 백미 코스 한번 돌리고
끝나면 또 반컵 넣고 한번 돌렸어요
물대신 소금물로 넣고
첨부터 만능찜 90분 돌리는 분들도 많으시던던데
저는 내솥상할까봐 소금도 안넣고 백미코스 두번돌렸어요
밥솥에 넣기전에 계란도 씻고 하면서
1시간정도 밖에 두었다가 했고요
지금 갖고다니면서도 먹는데
계란이 씻은거라 깨끗해서 만지기도 편하고
껍질도 엄청 잘 까져요!
감사해요. 저도 해볼게요~
찌고 나면 바로 찬물에 헹궈야 하죠?
보관은 냉장고에 하시나요?
계란찜기 좋다길래 2단짜리 플러스틱 구입해서
계란찌고 만두찌고 냉동 가래떡도 쪘는데 요물이네요.
사서 한 일주일 쓰고 주방에 고이 모셔져있어요.
찐계란을 잘 안먹어서요
찌고나서 특별히 헹구지 않았어요
식게 두었다가 냉장보관하구요
이게 꽤 오래간다네요
훨씬 쫀쫀해요
마트서 파는 구운계란같은 거죠
근데 소금땜에 내솥 상할수도 있으니
소금은 선택사항~
저는 소금없이 하는것도 조금 겁이 났어요
저는 계란을 단백질 보충땜에 먹는거예요
요즘 단백질에 신경써서요
갖고다니면서 야외에서도 만만하게 먹을게
이거밖에 없는거같아서요
싫어하심 억지로 드실필욘 없죠
소금 쓰면 내솥 상해요.
남편이 다이어트중이라 계란 많이 먹는데 해볼게요. 감사해요^^
쿠쿠에 하면 밥솥 상한다는 말 듣고 오쿠에 해요 ㅎ 오쿠에 계란 한판 세척해서 넣고 6시간 대충 눌러 주면 됨 ㅎ
압력밥솥 아니더라도 맛있을까요?
그거 쿠쿠 만능찜 코스로 물 반컵 넣고 60분 돌리면 구운계란 잘돼요 근데 실온에 놔뒀다 하는게 좋아요 껍질이 몇개 깨지더라구요
윗님 여러번 해보셨다면
혹시 내솥 안상하셨나요?
저는 한번해본거라 궁금해요
계속 쭉 해도 되는건지..
저도 지난주에 10개씩 두번 처음해봤는데
첫번째는 취사 두번누르고
두번째는 취사 한번눌렀는데
색깔만 좀 덜 갈색이고 괜찮길래
앞으로는 한번만 취사해서 만들려구요
굳이 소금간 필요없어서
소금없이 식초만 조금넣었는데
다음엔 식초도 넣지 않으려구요
내솥 상할까봐 걱정되긴해요
삼발이 대신 키친 타월 깔고 했구요
저는 키친타월까면
그 화학물질이 계란찜에 스며들까봐
못깔겠더라고요
저도 담번엔 취사 한번하고 비교해볼까봐요
똑같이 맛있고 탱글하다면야 두번할 필욘 없겠지요
이래저래 전용 전기밥솥있음 좋겠다 싶어요
압력밥솥에 한시간 저두 구워서
먹는데 파는것보담 맛나요
전 일반압력밥솥에 해요. 인덕션에서.
자주 합니다. 삶은 계란보다 덜 비려서요.
계란 비린맛이 사라지더라고요
비린맛 싫어하신 분들은 괜찬쓰실듯.
그리고 일단 쪄놓고 일주일 이상 신경안쓰니
그게 넘 편해요
오늘도 두개 들고왔어요
깨끗하게 씻은거라
손으로 막 만져도 되어서 좋아요
전기밥솥에 계란찌기 참고합니다
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