작년담갔다고 방심한사이
들통에 냄비로 물측정했어요 소금도 똑 갇은 냄비로
5대1비율로 쉽게 한다고 했는데
1주일후 쭈글거리긴한데
파란색오이지 뭐가 부족한가요
8일째 또한번 끓여 식혀 부었어요
김냉에서 꺼내 더 숙성해야하나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
궁금 조회수 : 1,029
작성일 : 2024-06-02 14:52:29
IP : 121.171.xxx.167
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.6.2 2:54 PM (218.235.xxx.72)실온에 두고 더 익혀야ㅡㅡ
2. ...
'24.6.2 3:55 PM (118.235.xxx.51)실온에 꺼내 익히세요.
놀놀해져야 돼요.
일단 3일 익혀 보세요.3. ㅇ
'24.6.2 3:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글오이지도 익어야 하니 실온에 일주일 정도는 두어야 제맛이 들어요.
그런 다음 김냉으로...
저 작년 이맘때 담근 오이지 익혀 김냉 넣었다가
작년 김장하며 베란다로 꺼내 놓았거든요.
아직도 베란다에 서너개 남았는데 지금도 아삭아삭하니 맛있어요.4. 제 경험으로는
'24.6.3 1:28 PM (118.235.xxx.97)소금양이 적으면
오이지 색이 파란색인것 같아요.
시간 지나도 파랗더라구요.
그래서 꼭 물과 소금 비율을
제대로 재고 담가요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1588255 | 변우석 대만 인터뷰 보셨나요? 3 | 통통이 | 2024/06/08 | 5,885 |
| 1588254 | 12사단청원글동의합시다 10 | 12사단 | 2024/06/08 | 1,145 |
| 1588253 | 유툽에서 본 블랜더인데 3 | Cc | 2024/06/08 | 2,282 |
| 1588252 | 지금 온몸에 두드러기가 올라왔어요 19 | .... | 2024/06/08 | 5,140 |
| 1588251 | 여초 커뮤니티 훈련병 사망 조롱 23 | ..... | 2024/06/08 | 2,843 |
| 1588250 | 가스렌지 교체시 7 | .. | 2024/06/08 | 1,618 |
| 1588249 | 오랜만에 파스타를 사먹었거든요? 6 | ..... | 2024/06/08 | 3,623 |
| 1588248 | 송승헌 아버지 과거사진 49 | .. | 2024/06/08 | 16,345 |
| 1588247 | 23년에 액트지오 법인 박탈 상테인데 60억 대박? 5 | 슈킹한거니 | 2024/06/08 | 2,032 |
| 1588246 | 진짜 뱃살 빼고싶어요.. 18 | fff | 2024/06/08 | 7,190 |
| 1588245 | 날 위해 물건을 샀는데 식은 땀이 줄줄.. 98 | .. | 2024/06/08 | 24,837 |
| 1588244 | 테니스 잼나요 6 | 스파클링블루.. | 2024/06/08 | 1,966 |
| 1588243 | 프랑스 입원했다 퇴원 했어요. 36 | 주디 | 2024/06/08 | 11,702 |
| 1588242 | 네이버줍 최근에 안받으신분들 ? 9 | 동전이시작이.. | 2024/06/08 | 2,162 |
| 1588241 | 갤럭시북 노트북 좋나요? 어디에서 구매할까요?ㅠ 2 | 2022 | 2024/06/08 | 1,022 |
| 1588240 | 코피멈추게 하는 방법좀요ㅠ 16 | ... | 2024/06/08 | 1,968 |
| 1588239 | 빨래를 개키다가 3 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 1,845 |
| 1588238 | 연애남매요. 13 | .... | 2024/06/08 | 4,381 |
| 1588237 | 미국에서 난리 난 인종차별 29 | ..... | 2024/06/08 | 18,800 |
| 1588236 | ebs 스페이스 공감 보세요 2 | ㅂㄷㅂㄷ | 2024/06/08 | 3,372 |
| 1588235 | 대학병원 응급실 안되는거죠 5 | 응급실 | 2024/06/07 | 3,451 |
| 1588234 | 대니구 나혼산 22 | 콩 | 2024/06/07 | 7,974 |
| 1588233 | 새 프로는 안전하게 전현무? 18 | 쫄보 pd | 2024/06/07 | 4,479 |
| 1588232 | 혹시 육류 전혀 안 드시는 분께 여쭙니다. 12 | ㅇ | 2024/06/07 | 2,705 |
| 1588231 | 전세계최고부자 10인 MBTI 33 | ㅇㅇ | 2024/06/07 | 14,610 |