작년담갔다고 방심한사이
들통에 냄비로 물측정했어요 소금도 똑 갇은 냄비로
5대1비율로 쉽게 한다고 했는데
1주일후 쭈글거리긴한데
파란색오이지 뭐가 부족한가요
8일째 또한번 끓여 식혀 부었어요
김냉에서 꺼내 더 숙성해야하나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
궁금 조회수 : 1,025
작성일 : 2024-06-02 14:52:29
IP : 121.171.xxx.167
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.6.2 2:54 PM (218.235.xxx.72)실온에 두고 더 익혀야ㅡㅡ
2. ...
'24.6.2 3:55 PM (118.235.xxx.51)실온에 꺼내 익히세요.
놀놀해져야 돼요.
일단 3일 익혀 보세요.3. ㅇ
'24.6.2 3:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글오이지도 익어야 하니 실온에 일주일 정도는 두어야 제맛이 들어요.
그런 다음 김냉으로...
저 작년 이맘때 담근 오이지 익혀 김냉 넣었다가
작년 김장하며 베란다로 꺼내 놓았거든요.
아직도 베란다에 서너개 남았는데 지금도 아삭아삭하니 맛있어요.4. 제 경험으로는
'24.6.3 1:28 PM (118.235.xxx.97)소금양이 적으면
오이지 색이 파란색인것 같아요.
시간 지나도 파랗더라구요.
그래서 꼭 물과 소금 비율을
제대로 재고 담가요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1586815 | 명태회무침 온라인주문 추천해주셔요 2 | ... | 2024/06/02 | 1,112 |
| 1586814 | 공공장소 3 | ㆍ | 2024/06/02 | 603 |
| 1586813 | 앞다리살 수육 5 | 초보요리 | 2024/06/02 | 1,589 |
| 1586812 | 평생을 되돌아보니 후회만 돼요 14 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 5,708 |
| 1586811 | 세탁소에 맡긴 옷이 엉망이 되었어요 1 | 사과나무 | 2024/06/02 | 1,825 |
| 1586810 | 드라마 '졸업' 영업차 왔습니다.(스포있음) 15 | 리메이크 | 2024/06/02 | 3,896 |
| 1586809 | CCTV 많이 없었다면 우리나라 범죄 더 많았을듯해요 2 | . . . | 2024/06/02 | 925 |
| 1586808 | 묵은지통 합쳐도 되나요? 3 | 급질요 | 2024/06/02 | 1,128 |
| 1586807 | 오이랑 토마토는 매일 많이 먹어도 되나요? 10 | 대딩딸 | 2024/06/02 | 4,440 |
| 1586806 | 밀양 집단성폭행 강간범들은 어떻게 살고지낼까요 8 | .... | 2024/06/02 | 2,510 |
| 1586805 | 날씨가 미치는 영향이 참 커요 3 | 날씨 | 2024/06/02 | 2,114 |
| 1586804 | 계속 혼자있다가 애가 집에왔어요 3 | 푸른당 | 2024/06/02 | 3,118 |
| 1586803 | 시크릿, 생각하는 것이 모두 이루어지는 믿음의 원리, 교회, 성.. 3 | ㄴㄴㄴㄴ | 2024/06/02 | 2,044 |
| 1586802 | 시든 상추를 살려냈습니다 19 | 헤헷 | 2024/06/02 | 3,847 |
| 1586801 | 미용실 쌩얼로 가는거 너무한가요? 21 | ... | 2024/06/02 | 5,251 |
| 1586800 | 여중생들 화장 어느정도 하나요? 16 | 요새 | 2024/06/02 | 1,799 |
| 1586799 | 신경질적인 고등학생 딸.. 9 | 음... | 2024/06/02 | 2,302 |
| 1586798 | 김정숙 인도출장 우리측이 먼저 검토했다네요 45 | 어휴 | 2024/06/02 | 5,580 |
| 1586797 | 날이 좋은데 갈곳이 없네요 14 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 2,771 |
| 1586796 | 오늘도 폭식.. 1 | 내일또. | 2024/06/02 | 1,421 |
| 1586795 | 경동맥 초음파는 몇살부터 하나요? 6 | .. | 2024/06/02 | 2,634 |
| 1586794 | 40대인데 헤어진 남친한테 연락 하고 싶어요.. 14 | 흠냐 | 2024/06/02 | 5,753 |
| 1586793 | 만두 찔때 안붙게 하나씩 나열 하나요? 2 | 터져 | 2024/06/02 | 1,461 |
| 1586792 | 부산 버스에서 시끄럽게 통화하는 사람 25 | …… | 2024/06/02 | 2,846 |
| 1586791 | 도와주세요. 남편이 맛을 잘 못느껴요 8 | .. | 2024/06/02 | 2,312 |