작년담갔다고 방심한사이
들통에 냄비로 물측정했어요 소금도 똑 갇은 냄비로
5대1비율로 쉽게 한다고 했는데
1주일후 쭈글거리긴한데
파란색오이지 뭐가 부족한가요
8일째 또한번 끓여 식혀 부었어요
김냉에서 꺼내 더 숙성해야하나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
궁금 조회수 : 1,025
작성일 : 2024-06-02 14:52:29
IP : 121.171.xxx.167
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.6.2 2:54 PM (218.235.xxx.72)실온에 두고 더 익혀야ㅡㅡ
2. ...
'24.6.2 3:55 PM (118.235.xxx.51)실온에 꺼내 익히세요.
놀놀해져야 돼요.
일단 3일 익혀 보세요.3. ㅇ
'24.6.2 3:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글오이지도 익어야 하니 실온에 일주일 정도는 두어야 제맛이 들어요.
그런 다음 김냉으로...
저 작년 이맘때 담근 오이지 익혀 김냉 넣었다가
작년 김장하며 베란다로 꺼내 놓았거든요.
아직도 베란다에 서너개 남았는데 지금도 아삭아삭하니 맛있어요.4. 제 경험으로는
'24.6.3 1:28 PM (118.235.xxx.97)소금양이 적으면
오이지 색이 파란색인것 같아요.
시간 지나도 파랗더라구요.
그래서 꼭 물과 소금 비율을
제대로 재고 담가요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1586900 | 중년여성분들 친정유산 얼마나 받으셨나요? 48 | 55세 | 2024/06/02 | 11,672 |
| 1586899 | 약과가 맛있어요 ㅠ 8 | dd | 2024/06/02 | 2,292 |
| 1586898 | 늦은 치아교정중인데 식욕이 불편을 이긴다 1 | .... | 2024/06/02 | 1,093 |
| 1586897 | 이웃이 주신 상추 . 18 | … | 2024/06/02 | 5,841 |
| 1586896 | 김정숙 여사 인도 순방비용 29 | 쯧쯧 | 2024/06/02 | 5,660 |
| 1586895 | 한전 희망퇴직... 어떻게 됏나요? 1 | 미코냥 | 2024/06/02 | 1,919 |
| 1586894 | 요즘 기업체들 코로나시기에 대학 다닌애들 꺼려한다고 1 | 음 | 2024/06/02 | 1,688 |
| 1586893 | 고춧가루 구매처 문의 10 | ........ | 2024/06/02 | 1,308 |
| 1586892 | 염찬동 의사 성폭행 기사 26 | 악마 | 2024/06/02 | 22,748 |
| 1586891 | 글램팜 매직기 수리하면 얼마정도 더 쓸수 6 | 있나요? | 2024/06/02 | 1,131 |
| 1586890 | 지리산 당일치기 등산 중 간식. 25 | ᆢ | 2024/06/02 | 3,820 |
| 1586889 | 가톨릭 신자분들 이 성가 제목 뭔가요? 7 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 1,275 |
| 1586888 | 맞벌이 주말 집안일 28 | ㅡㅡ | 2024/06/02 | 4,021 |
| 1586887 | 바이타믹스 작동 안 된다는 글 제목이 왜요? 2 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 1,585 |
| 1586886 | 어머니댁에 요양보호사가 오면 반찬재료는 어떻게 준비하나요? 16 | 주니 | 2024/06/02 | 4,529 |
| 1586885 | 아이돌보미 몇세까지 가능할까요? 15 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 2,562 |
| 1586884 | 나는 수술하고 와도 7 | .. | 2024/06/02 | 3,297 |
| 1586883 | 요즘 눈물 흘리며 듣는 샹송 5 | happy | 2024/06/02 | 1,322 |
| 1586882 | 성형외과 개원의 net 월 6천 벌면 13 | 궁금 | 2024/06/02 | 3,586 |
| 1586881 | 토마토의 계절 9 | ... | 2024/06/02 | 3,044 |
| 1586880 | 최재영 메모 “김건희, 샤넬 화장품 포장 뜯게 해 직접 확인” 9 | 참나 | 2024/06/02 | 3,495 |
| 1586879 | 명태회무침 온라인주문 추천해주셔요 2 | ... | 2024/06/02 | 1,110 |
| 1586878 | 공공장소 3 | ㆍ | 2024/06/02 | 601 |
| 1586877 | 앞다리살 수육 5 | 초보요리 | 2024/06/02 | 1,588 |
| 1586876 | 평생을 되돌아보니 후회만 돼요 14 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 5,708 |