작년담갔다고 방심한사이
들통에 냄비로 물측정했어요 소금도 똑 갇은 냄비로
5대1비율로 쉽게 한다고 했는데
1주일후 쭈글거리긴한데
파란색오이지 뭐가 부족한가요
8일째 또한번 끓여 식혀 부었어요
김냉에서 꺼내 더 숙성해야하나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
궁금 조회수 : 1,021
작성일 : 2024-06-02 14:52:29
IP : 121.171.xxx.167
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.6.2 2:54 PM (218.235.xxx.72)실온에 두고 더 익혀야ㅡㅡ
2. ...
'24.6.2 3:55 PM (118.235.xxx.51)실온에 꺼내 익히세요.
놀놀해져야 돼요.
일단 3일 익혀 보세요.3. ㅇ
'24.6.2 3:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글오이지도 익어야 하니 실온에 일주일 정도는 두어야 제맛이 들어요.
그런 다음 김냉으로...
저 작년 이맘때 담근 오이지 익혀 김냉 넣었다가
작년 김장하며 베란다로 꺼내 놓았거든요.
아직도 베란다에 서너개 남았는데 지금도 아삭아삭하니 맛있어요.4. 제 경험으로는
'24.6.3 1:28 PM (118.235.xxx.97)소금양이 적으면
오이지 색이 파란색인것 같아요.
시간 지나도 파랗더라구요.
그래서 꼭 물과 소금 비율을
제대로 재고 담가요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1590327 | 은퇴를 위해서 공부한것 정리 151 | 은퇴열공 | 2024/06/02 | 22,878 |
| 1590326 | 오늘자 푸바오라는데요 12 | ㅇㅇ | 2024/06/02 | 4,977 |
| 1590325 | 부엌에서 부스륵부스륵 ᆢ 6 | 어이쿠 | 2024/06/02 | 2,366 |
| 1590324 | 셀프로 하기 쉬운 젤네일 있을까요? 4 | 집 | 2024/06/02 | 767 |
| 1590323 | 졸지에 다 갖게된 일본, 이제 한국의 '이것'만 뺏으면 된다? 7 | 일본은 다 .. | 2024/06/02 | 2,886 |
| 1590322 | 하~북한은 왜 저럴까요? 27 | 기다리자 | 2024/06/02 | 4,457 |
| 1590321 | 알리에서 과일을 샀는데 24 | ... | 2024/06/02 | 7,147 |
| 1590320 | 솔선재 웃긴 댓글 4 | 선재 팬 | 2024/06/02 | 2,822 |
| 1590319 | 다시 불안해요… 3 | … | 2024/06/02 | 2,604 |
| 1590318 | 이성에 아예 관심이 없는사람도 있나요? 6 | 아 | 2024/06/02 | 2,264 |
| 1590317 | 자전거 타니 너무 시원하네요. 5 | ........ | 2024/06/02 | 1,787 |
| 1590316 | Sk 이혼소송은 그 자체로 의미있는거죠 17 | 흔 | 2024/06/02 | 4,209 |
| 1590315 | 현금 5억 어떻게 굴리나요? 38 | 피아노라 | 2024/06/02 | 17,571 |
| 1590314 | 친구의 잘못된 행동을 보면서도 부러워하는건 왜일까요 7 | .. | 2024/06/02 | 2,509 |
| 1590313 | 디올이랑 에스티중에서 파데추천부탁드려요. 7 | ㅠㅠ | 2024/06/02 | 1,299 |
| 1590312 | mbc 스트레이트에서 라인 사태 다루네요. 3 | ... | 2024/06/02 | 1,107 |
| 1590311 | 부산 이사 가야 해요. 도움 요청해요. 11 | 음 | 2024/06/02 | 3,308 |
| 1590310 | 주말에 밥하기 싫은 병 걸려서 대충 먹고 사다 먹고... 8 | ㅇ | 2024/06/02 | 3,950 |
| 1590309 | 채소를 단무지 무침이랑 먹었어요 6 | 조화 | 2024/06/02 | 1,778 |
| 1590308 | SK큰게 최태원이 경영을 잘한것도 있지 않나요? 15 | 음 | 2024/06/02 | 5,547 |
| 1590307 | 뉴스댓글보니 최도 상간남이라고 5 | .. | 2024/06/02 | 4,406 |
| 1590306 | (더러움 주의) 먹은게 배설될때까지 몇시간 걸리나요? 2 | ... | 2024/06/02 | 1,593 |
| 1590305 | 1조 3천 8백억 받아서 16 | 저라면 | 2024/06/02 | 4,733 |
| 1590304 | 저녁 떡갈비로 선방했어요 히힛 2 | 주말 저녁 | 2024/06/02 | 1,447 |
| 1590303 | 이런 시어머니, 어떻게 할까요? 23 | 으휴 | 2024/06/02 | 6,996 |