안녕하세요?
샐러드 좋아하지만 아무리 좋은 재료, 좋은 레시피를 따라해도 제가 만든 소스는 무언가 2% 부족합니다. ㅜㅜ
(1) 발사믹식초와 올리브오일, 소금만 섞어도 맛있는 소스가 된다던데 저는 왜 살짝 거북스러운 향이 나는지.... 압착올리브오일을 너무 좋은거 사서 향이 강한걸까요? 그렇다면 어떤 올리브오일을 쓰면 될까요?
(2) 야채탈수기를 사면 좀 나을까요? 나름 야채를 털어서 물을 빼는데 샐러드할때는 야채의 물기를 잘 제거하는게 중요하다고 하니 야채탈수기를 살까요?
(3) 좋은 재료로 만들어진 맛있는 시판소스 추천해주실만한 것이 있을까요?
참고로 여러 채소와 토마토조각, 리코타치즈를 섞어 만든 샐러드를 가장 좋아합니다^^
올리브오일 향 안좋아하는 사람들도 많아요 그런 사람들은 아보카도 오일 쓰더라구요 향이 없어서요
탈수기는 필수구요(그냥 터는거랑 틀립니다 탈수기 돌려 보관하면 더 야체도 냉장고에서 오래가요)
올리브유 좋은거 일수록 그 특유의 향이 강하죠
마트가면 진~~~짜 많고 유기농 코너에 가서 함 구경해보세요 그럼 좋은 성분으로 된거 많아요 취향껏 고르시면
전 올리브유 눈꼽만큼 소금 후추 뿌리고 화이트와인 식초 한바퀴 돌리고 그렇게 먹습니다
참 후추가 조금 들어가지만 그 후추가 또 맛을 좌우 하더라구요 안 들어가고 들어가고 차이가 나요
오~~~~, 올리브오일 향을 싫어하는 사람이 있군요. 저만 그런게 아니라.... 왠지 위로가 되네요.
아보카도 오일 한번 시도해 볼게요.
그리고 야채탈수기 구입하고
오일은 좀 괜찮은거 써야 하니까 유기농코너 가서 한번더 구경해 볼게요.
감사합니다~~!!^^
야채탈수기 필수고요 올리브오일 냉장하면 굳어서 전 별로 아보카도오일 써요
마트에 2000~3000원대 시판 샐러드소스에 올리브유 말고 카놀라유 다 들어있어요
폰타나 cj 아워홈 오뚜기 등등
아보카도 오일 향이 더 거슬릴텐데요? ^^보통은 그렇거든요
올리브오일 향 안 좋아하시면 다른 기름으로 바꾸세요 아님 꼭 오일 안 쓰셔도 됩니다
발사믹을 화이트발사믹으로 바꾸셔요
진짜 이거 맛없다 하는 사람 별로 못 봄
단점이자 장점이 좀 달다? ㅎㅎㄹ