82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식당보쌈처럼 하얀 고기는 어떻게 만드는건가요?

알려주세요 조회수 : 1,597
작성일 : 2024-05-29 12:45:51

된장 넣으라고 해서 넣었더니 된장스며들어서 갈색인데

식당에서 보쌈 먹으면 된장냄새 안나고 하얗게 잡내 안내고

맛나잖아요? 그건 어떻게 하는걸까요

IP : 183.98.xxx.31
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹㄹ
    '24.5.29 12:55 PM (14.53.xxx.152)

    글쎄요
    식당마다 비법이 있겠지만
    양파, 마늘, 대파, 통후추, 소주...
    집에선 이런 거 넣으면 색이 하얄거 같아요

  • 2.
    '24.5.29 12:56 PM (116.37.xxx.236)

    신선한 고기는 사실 맹물에 삶아도 맛있어요.
    저는 된장 커피 생강 이런거 다 안 넣고 통마늘이랑 통후추만 넣고 끓여요. 술 넣을때도 있고 대파만 넣을때도 있고요. 식당마다 넣는게 있겠죠.

  • 3. 신선한 고기에
    '24.5.29 1:25 PM (118.235.xxx.90)

    소금물 짭짤하게...

  • 4. ...
    '24.5.29 1:57 PM (49.166.xxx.36) - 삭제된댓글

    압력솥에 물넣고 통후추랑 올리브잎 넣고
    삼발이위에 고기 올려서 삶으면
    깔끔한 고기맛나요

  • 5. 플랜
    '24.5.29 2:11 PM (125.191.xxx.49)

    신선한 고기는 소금만으로도 맛있더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1585659 남편이 변호사보다 사무관이 닛대요. 19 ㅇㅇ 2024/05/29 13,870
1585658 마트에 훔쳐가지 못하게 자석 붙혀 놓는것 있잖아요? 14 운동화구입 2024/05/29 5,431
1585657 경기도 그래도 공기 괜찮은 동네 어디어디일까요? 9 .. 2024/05/29 1,956
1585656 읽으면 눈물 줄줄나는 연애소설 추천 부탁드려요. 8 ........ 2024/05/29 1,428
1585655 초6 책 추천부탁드립니다 4 보라색손바닥.. 2024/05/29 572
1585654 트럼프 집권 2 ... 2024/05/29 1,508
1585653 마음이 지옥.. 9 2024/05/29 4,071
1585652 남직원 남자는 군대 다녀와야 된다고 9 .. 2024/05/29 1,427
1585651 직구 6월 1일 부터 못해요 ? 테무 사야하는데 1 2024/05/29 2,217
1585650 제 프사패턴 5 제프사 2024/05/29 1,193
1585649 아빠 성씨가 '편'씨면요 20 ㅇㅇ 2024/05/29 5,478
1585648 여름잠옷 면 레이온 중 어떤 게 편한가요? 6 .. 2024/05/29 1,395
1585647 선재업고튀어 넷플릭스에 올라오겠죠 12 2024/05/29 4,427
1585646 단무지 성분 좀 봐주세요~~ 3 뒷면 2024/05/29 946
1585645 씽크대 하부장 냄새는 어떻게 해결해야하나요? 4 ㅠㅠ 2024/05/29 1,808
1585644 식사하다 젓가락쥔 손가락하나가 마비증세 5 ㅇㅇ 2024/05/29 2,310
1585643 20세)메스꺼움. 트름. 어지러움.복부팽만 ? 5 소화불량 2024/05/29 1,401
1585642 아파트 계단이 타운하우스다...생각하고 왔다갔다 해봤어요. 5 ..... 2024/05/29 2,416
1585641 수전증이요 6 답답 2024/05/29 875
1585640 애가 아파도 배우자가 아파도 돈 걱정이 먼저죠 4 건강 2024/05/29 2,231
1585639 수학문제요 부탁드려요 6 ㅇㅇㅇ 2024/05/29 750
1585638 (도움절실) 2022년 종소세 환급은 지금 안되나요 5 종소세 신고.. 2024/05/29 1,043
1585637 부모님이랑 옆에 사시는분 10 자식 2024/05/29 2,594
1585636 '채상병 대대장' 정신병동 입원하기로 했다고 하네요 ㅠ 8 .. 2024/05/29 4,121
1585635 전화상담하는데 부산고객들 제발좀.... 45 ㅇㅇ 2024/05/29 9,606