82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식당보쌈처럼 하얀 고기는 어떻게 만드는건가요?

알려주세요 조회수 : 1,592
작성일 : 2024-05-29 12:45:51

된장 넣으라고 해서 넣었더니 된장스며들어서 갈색인데

식당에서 보쌈 먹으면 된장냄새 안나고 하얗게 잡내 안내고

맛나잖아요? 그건 어떻게 하는걸까요

IP : 183.98.xxx.31
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄹㄹ
    '24.5.29 12:55 PM (14.53.xxx.152)

    글쎄요
    식당마다 비법이 있겠지만
    양파, 마늘, 대파, 통후추, 소주...
    집에선 이런 거 넣으면 색이 하얄거 같아요

  • 2.
    '24.5.29 12:56 PM (116.37.xxx.236)

    신선한 고기는 사실 맹물에 삶아도 맛있어요.
    저는 된장 커피 생강 이런거 다 안 넣고 통마늘이랑 통후추만 넣고 끓여요. 술 넣을때도 있고 대파만 넣을때도 있고요. 식당마다 넣는게 있겠죠.

  • 3. 신선한 고기에
    '24.5.29 1:25 PM (118.235.xxx.90)

    소금물 짭짤하게...

  • 4. ...
    '24.5.29 1:57 PM (49.166.xxx.36) - 삭제된댓글

    압력솥에 물넣고 통후추랑 올리브잎 넣고
    삼발이위에 고기 올려서 삶으면
    깔끔한 고기맛나요

  • 5. 플랜
    '24.5.29 2:11 PM (125.191.xxx.49)

    신선한 고기는 소금만으로도 맛있더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1585881 화장 안 한 피부가 더 나아보여요 9 50되니 2024/05/30 3,187
1585880 금 악세사리 팔려고 하는데요, 추천해주세요 8 안개 2024/05/30 1,707
1585879 남편이 아이들을 정말 좋아합니다 8 업어키운아이.. 2024/05/30 2,925
1585878 테라스 있는 아파트나 빌라 22 .... 2024/05/30 4,161
1585877 예쁜 연아씨 9 티티 2024/05/30 2,479
1585876 최태원 동거녀 인스타를 리사 남친이 팔로우하네요? 9 ? 2024/05/30 8,062
1585875 SOS) 시럽만들때 팔팔 끓이면 안되나요? 1 긴급긴급 2024/05/30 510
1585874 노인들 거지같이 전문직 자식이면 돈 받는대요 54 2024/05/30 7,343
1585873 이렇게 되면 최태원이 경영에서 결정을 할 때도 노소영 동의를 .. 4 ㅇㅇ 2024/05/30 2,925
1585872 손가락이 저릿저릿해요 5 2024/05/30 1,121
1585871 광역버스인데 옆자리 사람이 계속 부채질해요 5 ... 2024/05/30 1,726
1585870 나경원 "대통령 탄핵, 앞으로 다시 역사상 있어선 안돼.. 22 ... 2024/05/30 3,184
1585869 샌드위치. 토마토? 양상추? 8 2024/05/30 1,387
1585868 나이 들고보니 어르신들 말씀 중에 맞다 싶은 거 1 nana 2024/05/30 2,890
1585867 백화점 문화센터에서 요리 배워보신분 계세요? 3 ㅇㅇ 2024/05/30 1,156
1585866 고추로 재미봤으면 고추만 가지고 떠나라! 5 간통한자 2024/05/30 2,680
1585865 집 값이 생각보다 안떨어지는 이유는... 16 .... 2024/05/30 5,389
1585864 임관식 마친 여군 단체 사진.. 46 ........ 2024/05/30 7,385
1585863 변우석 아저씨 같아요. 33 ... 2024/05/30 6,076
1585862 고현정 성형미인 눈코 다했다. 32 .. 2024/05/30 9,824
1585861 신랑이 전문직이라면 시댁에 연2천 정도 21 ㅇㅇ 2024/05/30 4,968
1585860 자게에서 높임말 3 높임말 2024/05/30 530
1585859 삼성 sdi어떻게 보시나요? 4 ㅇㅇ 2024/05/30 1,355
1585858 요즘 쇼핑 정보 올려주시는 분들 감사해요 5 .... 2024/05/30 1,176
1585857 노소영 이혼재판 오늘 2심인가봅니다 2 ㅇㅇ 2024/05/30 1,010