둘째 형부가 취미가 농사 지으시는거라
못하게 해도 이것저것 하셔서 자꾸 집에 가져오니
둘째언니가 해먹기 귀찮아서 싫은 소리 많이 해요.
주부들은 그심정 아시죠?
작년에 마늘 양파 많이 썩혔거든요. 올해도 하지말라는데
또 엄청 하신거예요 자꾸 마늘쫑을 뽑아오니 장아찌
담가서 나눠주고 있죠.
요리 잘하는 셋째 언니가 마늘 장아찌를 담그겠다고 해
막내인 저희 부부까지 어른 다섯이서 마늘을 뽑아와
손질해 담그는데 하루종일 걸렸는데 엄청 힘들었지만
추석에 시집간 조카들까지 나눠줄생각하니 뿌듯하네요.
우선 매운맛 우리기에 들어갔는데 이게 진짜 정성이더라구요. 오십이 넘어서야 제대로 배우네요.
더 있음 질기고 너무 맵다고 지금이 딱이래요.
너무 힘들어 내년에는 하지말자고 했는데 가족들이
좋아하면 또 하고싶을까 무섭네요.
많이 비싸던데요..한단샀는데 7500원ㅠ 해놓고 나니 반찬통 하나..한끼에 끝났습니다ㅠ 마늘이고 마늘쫑이고 짱아찌 맛있겠네요..
그렇죠. 5월 마늘장아찌 담을때에요. 저는 만드는거 좋아하는데 먹을 사람이 없어서
몇년째 안만들고 있어요. 만들어서 고기 먹을때 같이 먹음 맛있는데...
반접을 만들다보니 양이 줄지를 않더라구요. 그래서 몇년 쉬고 있네요.
마늘 비싸서 손큰 언니도 많이 못하고 조금씩 했었대요.
저도 지난주에 마늘쫑이랑 마늘이랑 같이 넣어서
장아찌 담갔어요 너무 뿌듯하네요~
지지난 주에 벌써 담갔어요.
마늘쫑 장아찌 너무 좋아하는데 ㅠㅠㅠ
군침 삼켜요 ㅠ
마늘쫑 건새우볶음도 맛나고 ㅠ
저 결혼한 다음해에 남편이 마늘쫑을 큰 푸대로 담아 옴.
밭에서 그냥따가라해서 생각없이 막 따옴.
12층 복도식 아파트 다 돌리고도 많이 남음ㅎ
레시피도 모르는데 옆집아주머니께 듣고
장아찌 담금.
맛이 대박남ㅋㅋㅋ
소가 뒷걸음치다 쥐잡은격ㅎ
그 이후로 그 맛 절대 안나옴.
올해 또 할까말까 고민중입니당ㅎ
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