82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

허브 냉동

주라임 조회수 : 281
작성일 : 2024-05-23 22:54:55

갑자기 딜과 애플민트가 생겼습니다.

양이 대략 각각 200미리 우유 한통씩이나 되요.

허브가 들어가는 요리는 해보지 않아서 어찌할까 고민입니다.

허브 들어가는 음식을 평소 먹어보지 않아서 요리 방법도 모르겠어요.

검색해보니 그리스식 샐러드가 먹을만해 보입니다.

샐러드를 한꺼번에 많이 해도 다 먹지도 못할테고...

혹시 딜과 민트를 다져서 냉동했다가 써도 괜찮을까요?

 

요리고수님들 아이디어 부탁드립니다.

 

 

 

IP : 218.146.xxx.189
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.5.24 2:12 AM (108.20.xxx.186)

    딜은 냉동하기도 하는데, 냉동된 것은 주로 스튜나 토마토 스프 같은 것에 넣어요. 개인적으로 냉동된 것은 별로 선호하지 않아서 저라면 크리미한 드레싱에 넣겠어요. 싸우전드 아일랜드, 레몬딜 드레싱에 다져서 넣는 것이 가장 쉽겠구요.
    실온상태의 가염버터에 딜 다진 것과 레몬 껍질 다져서 같이 섞어줍니다. 그리고 그것을 종이 호일에 싸서 긴 사탕 형태로 만들어 밀폐용기에 넣어 냉동합니다. 생선구이나 스테이크 만든 후 이 버터를 위에 올리면 맛이 좋아요. 생선은 좀 기름진 생선이 딜과 잘 어울립니다.
    오이 피클이나, 양파 피클 만들 때, 딜 줄기 채로 넣으면 좋고요.

    애플민트는 잘 씻은 후 밀페용기 안에 키친타올 물에 적신 위에 올려 놓으면 일주일은 신선해요.
    바람 기분 좋게 부는 날, 모히토 만들어 드세요. 찾아보시면 무알콜 레시피도 있으니, 산뜻하게 맛있게 드세요.

  • 2. 주라임
    '24.5.24 8:20 AM (218.146.xxx.189)

    감사합니다.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1605974 라디오 FM 97.5 3 ... 2024/06/25 969
1605973 레몬으로 뭐할까요? 20 .... 2024/06/25 1,941
1605972 요즘 고등학교 문과이과 어떻게 나누나요? 2 ㅁㅁㅁ 2024/06/25 1,255
1605971 은퇴후 임대 부동산 명의 어떻게들 하셨나요 3 ... 2024/06/25 1,170
1605970 혹시 컴퓨터 카톡에만 전화번호 등록해서 쓸 수 있나요? 궁금 2024/06/25 171
1605969 요양병원 비용 10 .. 2024/06/25 3,328
1605968 전 우주에 생명체가 인간밖에 없다고 9 ㅇㅇㅇ 2024/06/25 2,686
1605967 114에서 오는 전화 2 .. 2024/06/25 831
1605966 귀 뒤쪽, 목 푹 패인 지점으로 이어지기 직전 딱딱한 부분 통증.. 3 통증비슷 2024/06/25 1,159
1605965 뒤늦게 관광지 마그넷에 빠졌는데요 12 소급해서 2024/06/25 2,649
1605964 유튜브에 '저 하늘에도 슬픔이' 영화가 있네요. 2 옛날 2024/06/25 1,076
1605963 냉동 소고기 바로 구울 수 있나요? 9 .. 2024/06/25 1,100
1605962 오페라덕후님 소환 2 ..... 2024/06/25 616
1605961 장가계 여행 5 고민중 2024/06/25 1,733
1605960 유시민 작가 이번 책 23 ㅇㅇ 2024/06/25 3,912
1605959 중국인이 비빔밥이라고 인스타에 올린 중국제품 8 ... 2024/06/25 2,589
1605958 45살 이면 중년느낌 빼박인가요? 30 ㅜㅜ 2024/06/25 6,271
1605957 영국 패키지에 환전과 로밍? 8 드디어 2024/06/25 805
1605956 인터넷으로 화분 주문--화려한 꽃, 추천 해 주세요. 3 꽃 주문 2024/06/25 465
1605955 부산 아파트 추천 26 60대 거주.. 2024/06/25 2,396
1605954 칠리소스 추천해주세요 2 2024/06/25 346
1605953 민주, 尹정부 약한고리 '부산엑스포' 국정조사 18 ... 2024/06/25 1,413
1605952 실비보험도 비갱신이 있나요? 8 보험 2024/06/25 1,645
1605951 티비로 아프리카 방송 볼수있나요? 1 티비 2024/06/25 245
1605950 샤넬 금제품? 어떤가요? 4 샤넬 2024/06/25 1,404