며칠 전에 동치미를 만들었어요.
무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.
늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.
국물도 분명히 맛있었어요.
냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.
헙!
무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.
이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.
시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.
날이 더워서 상한건가요?
인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.
김치달인분들 도와주세요!!
요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1576380 | 더블업치즈 가공치즈로 몸에 안좋을까요? 8 | 까말까 | 2024/06/08 | 2,029 |
| 1576379 | 선재업고 튀어 ost 런런 아이돌이 커버한거 들어보세요 7 | ... | 2024/06/08 | 1,614 |
| 1576378 | 중국인 의대한의대 특례입학하나요? 15 | CC | 2024/06/08 | 2,482 |
| 1576377 | 고기없이 강된장 먹기 알려주세요 6 | ㅇㅇ | 2024/06/08 | 1,284 |
| 1576376 | 수영강사랑 회원 유부녀 썸씽 30 | 나비 | 2024/06/08 | 24,953 |
| 1576375 | 푸바오 영상 넘 마음이 아파요 15 | 에휴 | 2024/06/08 | 4,236 |
| 1576374 | 남편이 취미로 성악 하는데 22 | 귀찮 | 2024/06/08 | 5,318 |
| 1576373 | 여행 유투버 두억시니 오늘 결혼하네요. 8 | .. | 2024/06/08 | 3,744 |
| 1576372 | 진상 페르시아 왕자 중딩이 학원 보강 가는 날. 16 | 다녀오십쇼 | 2024/06/08 | 3,870 |
| 1576371 | 신당동 진미 떢볶이 아시는분 6 | ... | 2024/06/08 | 1,627 |
| 1576370 | 신봉선..얼굴에서 한지민 아이유가 보여 18 | ㅇㅇㅇ | 2024/06/08 | 5,972 |
| 1576369 | 한 때 친했던 친구 5 | .... | 2024/06/08 | 3,216 |
| 1576368 | 고1 엄마인데 궁금한게 있어요 5 | 음 | 2024/06/08 | 1,414 |
| 1576367 | 공교육 , 수능이 평등해지려면 영어를 없애야 해요 73 | ..... | 2024/06/08 | 4,867 |
| 1576366 | 재료공학과는 물리 인가요? 화학인가요? 14 | ᆢ | 2024/06/08 | 2,388 |
| 1576365 | 유투브로 방탄 방방콘 시작해요 22 | 방탄팬 | 2024/06/08 | 1,692 |
| 1576364 | 두산, 9일 KIA전 시구자로 배현진 국회의원 선정 13 | 123 | 2024/06/08 | 1,751 |
| 1576363 | 나락보관소 피해자한테 연락와서 영상들삭제한거 아니라네요 7 | ㅁㅁ | 2024/06/08 | 3,447 |
| 1576362 | 템플스테이 추천부탁드려요 16 | ᆢ | 2024/06/08 | 3,075 |
| 1576361 | 결혼24년 중 남편이 제일 쓸모있게 느껴질때 33 | .. | 2024/06/08 | 15,949 |
| 1576360 | 응급구조학과 다니는 4 | .. | 2024/06/08 | 2,206 |
| 1576359 | 20년전 세상떠난 오빠딸결혼식 128 | 님들이라믄 | 2024/06/08 | 26,176 |
| 1576358 | 편두통 심할때 어떻게 하세요? 17 | ㅡㅡ | 2024/06/08 | 1,764 |
| 1576357 | 혈압잴때요 4 | ... | 2024/06/08 | 1,583 |
| 1576356 | 서귀포 비오는 날 어디 가보면 좋을까요? 15 | 혹시 | 2024/06/08 | 1,484 |