며칠 전에 동치미를 만들었어요.
무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.
늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.
국물도 분명히 맛있었어요.
냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.
헙!
무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.
이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.
시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.
날이 더워서 상한건가요?
인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.
김치달인분들 도와주세요!!
요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1604928 | 고양이 키우고 싶은데 턱드름에 대해 알아버렸어요 24 | .. | 2024/06/21 | 2,761 |
| 1604927 | 유투브 하는분들 자신감 대단하네요. 13 | ㅁㅇㅁㅇ | 2024/06/21 | 2,921 |
| 1604926 | 불안장애 진단 받은 경우, 증상이 어떠셨어요 2 | 불안장애로 | 2024/06/21 | 1,021 |
| 1604925 | 늦은밤 깊은고민-자녀육아도움 이사 16 | 비우자 | 2024/06/21 | 1,077 |
| 1604924 | 도현이 비밀이 뭐예요. 6 | 우리 집 | 2024/06/21 | 2,817 |
| 1604923 | 루이소체 치매에 대해 아시는분 5 | .. | 2024/06/21 | 952 |
| 1604922 | 주택 불매운동은 어떤가요 8 | 불매 | 2024/06/21 | 1,146 |
| 1604921 | 말안듣는 아이에게 마음이 닫혀 가네요 9 | 상처 | 2024/06/21 | 1,684 |
| 1604920 | 키작은남자 키큰여자 23 | 스 | 2024/06/21 | 1,883 |
| 1604919 | 파운데이션 겔랑 헤라 둘다 써보신분? 7 | ... | 2024/06/21 | 1,049 |
| 1604918 | 79년생도 갱년기일 수 있나요? 14 | ... | 2024/06/21 | 2,663 |
| 1604917 | 지하철 버스에서 화장은 따로 금지가 없어요 86 | 이해불가 | 2024/06/21 | 2,533 |
| 1604916 | 고2친구들끼리 성적공유 스트레스 받네요. 18 | 고딩맘 | 2024/06/21 | 2,433 |
| 1604915 | 으악 식세기 고장났어요ㅠㅠ 5 | ㅠㅠ | 2024/06/21 | 1,213 |
| 1604914 | 팝송 찾아주세요 15 | Questi.. | 2024/06/21 | 634 |
| 1604913 | 제말이 웃긴가요 8 | .. | 2024/06/21 | 1,192 |
| 1604912 | 무선청소기는 AS센터에 들고 가는 건가요, 출장 오는 건가요 3 | ㅇㅇ | 2024/06/21 | 612 |
| 1604911 | 우울증 환자분들..사실인가요? 18 | 00 | 2024/06/21 | 6,189 |
| 1604910 | 가브리엘 이란 프로그램 보는데 5 | ㅇㅇ | 2024/06/21 | 2,284 |
| 1604909 | 지인네 남매가 갈등을 하는데 5 | ㅋㅌㅇ | 2024/06/21 | 2,575 |
| 1604908 | 몇일전 맹장이터졌다는분 4 | ㅅㅅ | 2024/06/21 | 2,358 |
| 1604907 | 제 얘기좀 들어주세요 6 | ㅇㅁ | 2024/06/21 | 1,149 |
| 1604906 | 지하철에서 화장요 저만 이상한가요?? 24 | 더워이제 | 2024/06/21 | 1,841 |
| 1604905 | 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 유시민 특집 > 5 | 같이봅시다 .. | 2024/06/21 | 978 |
| 1604904 | 남자가 한번도 맘에 먼저 들어온적이 없어요.. 5 | 골드 | 2024/06/21 | 1,232 |