며칠 전에 동치미를 만들었어요.
무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.
늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.
국물도 분명히 맛있었어요.
냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.
헙!
무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.
이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.
시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.
날이 더워서 상한건가요?
인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.
김치달인분들 도와주세요!!
요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1604498 | 근데 월 5백 정도 적금은 잘 안받나요? 14 | 후 | 2024/06/20 | 4,816 |
| 1604497 | 윤회는 없다고 폭탄발언하는 향봉스님 19 | 누구말이맞아.. | 2024/06/20 | 5,138 |
| 1604496 | 스테로이드주사와 딸꾹질 | 레몬캔디 | 2024/06/20 | 422 |
| 1604495 | 요새 종합병원 분위기는 어떤가요? 5 | .. | 2024/06/20 | 1,972 |
| 1604494 | 전세가 많이 오르네요 8 | 전세 | 2024/06/20 | 3,610 |
| 1604493 | 야채 냉동시키면 식감이 어떤가요? 6 | 어때요 | 2024/06/20 | 680 |
| 1604492 | 북한과 러시아 1 | ... | 2024/06/20 | 518 |
| 1604491 | 대장내시경. 병원까지 40분정도 참을 수 있을까요? 8 | ᆢᆢ | 2024/06/20 | 1,367 |
| 1604490 | 미용사도 아무나 하는게 아니네요 ㅋ 12 | ... | 2024/06/20 | 5,992 |
| 1604489 | 실내온도 몇도에요? 15 | 지금 | 2024/06/20 | 3,204 |
| 1604488 | 요가하시는분들 조언해주세요. 7 | 올리버 | 2024/06/20 | 1,458 |
| 1604487 | 에어컨 트셨나요 8 | 웅 | 2024/06/20 | 2,008 |
| 1604486 | 안전한 택배 회사 있을까요? 5 | 지나치지 마.. | 2024/06/20 | 661 |
| 1604485 | 부페집 일 너무 힘드네요 43 | .. | 2024/06/20 | 20,768 |
| 1604484 | 가을동화 다시봐도 재밌네요 1 | .. | 2024/06/20 | 824 |
| 1604483 | 뒤통수아래쪽 머리카락이 잘빠지는데 ᆢ 1 | .. | 2024/06/20 | 540 |
| 1604482 | 서울이 도쿄보다 방사능높다고? 8 | … | 2024/06/20 | 2,380 |
| 1604481 | 여름방학 파리여행 어떤가요? 19 | ㅇㅇ | 2024/06/20 | 2,588 |
| 1604480 | 조금전 신호대기중... 2 | 00 | 2024/06/20 | 1,662 |
| 1604479 | 홈케어로 피부 신경쓰고 싶은 분들 고무팩 하세요 | 덥다 | 2024/06/20 | 1,633 |
| 1604478 | 고양이 글이 있어서 제가 느낀건데요 11 | .... | 2024/06/20 | 1,902 |
| 1604477 | 사춘기에 조연으로 나왔던 여학생인데 찾아주세요 | ㅇㅇ | 2024/06/20 | 1,232 |
| 1604476 | 목동역 러브버그 신고했단 사람입니다 6 | 생활불편신고.. | 2024/06/20 | 4,867 |
| 1604475 | 악마중대장 악마는 악마네요 14 | ..... | 2024/06/20 | 5,373 |
| 1604474 | 펌) 가끔 밥주던 고양이가 새끼 물고 찾아옴.jpg 10 | /// | 2024/06/20 | 2,776 |