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토란대 말린거 쓴맛 빼는법 알려주세요

... 조회수 : 807
작성일 : 2024-05-17 16:59:26

토란대 말린거 몇시간 불리고 얼마나 삶아야하나요?

몇년전에 해봤는데 아린맛? 쓴맛같은게 나서 낭패봤거든요

나물 무침하거나 나물밥 하려구요

IP : 112.171.xxx.25
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.5.17 5:02 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    물컹 하도록 삶고
    아린맛 안나도록 물갈아가며 우리고 또 우려요

  • 2. 쌀뜨물
    '24.5.17 7:37 PM (14.55.xxx.192) - 삭제된댓글

    된장 넣고 삶으세요.

    저희 엄마는 항상 건토란대를 물에 불린뒤 쌀뜨물과 된장 조금을 넣고 삶은다음 그 물이 식을때까지 두었다가 물에 담가 여러번 물 갈아줍니다. 그렇게하면 아린맛 전혀 안나고 맛있어요.

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