백화점에서 파는 소고기덮밥도시락을 사왔는데
위에 지그재그로 뿌려진 밤색 소스 이름이 뭘까요?
발사믹 크림소스일까요?
시큼한 맛은 안나는데 고기양념땜에 맛을 잘 모르겠네요.
저도 도시락 싸줄때 사용하려구요;;
백화점에서 파는 소고기덮밥도시락을 사왔는데
위에 지그재그로 뿌려진 밤색 소스 이름이 뭘까요?
발사믹 크림소스일까요?
시큼한 맛은 안나는데 고기양념땜에 맛을 잘 모르겠네요.
저도 도시락 싸줄때 사용하려구요;;
우스터나 a1소스로 만든 그레이비
보통
일본식 데리야끼 소스를 주로 쓰는 걸로..
제가 집에서 아이 덮밥 위주로 많이 주는데요.
대파, 양파, 마늘 향신 야채를 오븐에 구워
야채랑 간장, 미림, 설탕 넣고 졸여서 사용해요.
스테이크 덮밥 종류는 그레이비 소스 주로 쓰고
일식, 한식 스타일 우삼겹, 대패 삼겹, 불고기, 갈비살 종류는 간장 베이스 주로 사용 해요.
근데 질감이 크림에 진밤색이라서요.
그래비소스 많이 졸이면 크림처럼 되나요?
데리야끼소스 졸여도 크림처럼 진뜩거리지는 않더라고요.
찐득한건...밀가루 버터를 사용해 루를 만들어 그렇겠죠.
밀가루 버터 루 넣고 그레비소스 만들어야겠어요. 감사!!
시판 데리야끼 소스 같은데요
업장에서 그레비소스 이런 거 … 쓸까 샆네요
시판 소스에 전분 넣고 농도 조절했거나
암튼 시판소스에요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1631666 | 지인이 전해준 말 뭐지 이상해요 17 | 아이고 | 2024/09/20 | 6,108 |
1631665 | 집주인과 통화할 때 스트레스 9 | // | 2024/09/20 | 2,195 |
1631664 | 부동산권원보험 쓸모있나요? | 보험 | 2024/09/20 | 185 |
1631663 | 저 지금 손가락이 엄청 저려요 ㅠㅠ 4 | ... | 2024/09/20 | 1,498 |
1631662 | 의협 부회장 간호사에게 일침 31 | ㅇㅇ | 2024/09/20 | 4,194 |
1631661 | 전복죽 쌀 색깔이 파래요 7 | 죽 | 2024/09/20 | 1,445 |
1631660 | 이번 여름 동남아 다녀오신 분! 20 | ... | 2024/09/20 | 2,348 |
1631659 | 올해 김장배추 값 비쌀것 같아요 12 | ㅇㅇ | 2024/09/20 | 2,833 |
1631658 | 해운대 수영장 있는 저렴한 호텔 추천 좀 해주세요 4 | .. | 2024/09/20 | 966 |
1631657 | 천주교) 작은 신앙고백이 되어 버렸네요 8 | 평안 | 2024/09/20 | 1,635 |
1631656 | 4년제 학사 대졸자는 일반편입 할 수 없나요? 4 | ... | 2024/09/20 | 1,049 |
1631655 | 간호조무사 따는게 그렇게 별로인가요? 29 | 고민 | 2024/09/20 | 3,665 |
1631654 | 이번년도 수시지원 1등 가천대 18 | 수시원서 | 2024/09/20 | 3,006 |
1631653 | 11월 4일부터 코스트코 일일권발급 안된대요 7 | ..... | 2024/09/20 | 3,092 |
1631652 | 나의 모토는 음쓰 안만들기예요 3 | 요즘 | 2024/09/20 | 1,448 |
1631651 | 6월 사투리 발음이요 8 | .... | 2024/09/20 | 908 |
1631650 | '김건희 공천개입' 알고도 쉬쉬한 김종인·이준석..˝국정농단 방.. 8 | 음 | 2024/09/20 | 1,891 |
1631649 | 비와서 이제 견딜만 하신가요? 12 | ㅇㅇ | 2024/09/20 | 2,775 |
1631648 | led형광등 갈 때요 5 | 등 | 2024/09/20 | 907 |
1631647 | 발볼이 넓고 발등이 높은 발 19 | .. | 2024/09/20 | 2,098 |
1631646 | 뭉크 전시가 어제 끝났네요... 15 | ... | 2024/09/20 | 2,008 |
1631645 | 이종배 이사람이 고발했네요. 세금아까워라 3 | ㅁㅁㅁ | 2024/09/20 | 1,303 |
1631644 | 옳은 판단이였을까요? 56 | .. | 2024/09/20 | 6,423 |
1631643 | 비타민c와 칼슘같이 복용해도 되나요? | ㄱㄴㄷ | 2024/09/20 | 320 |
1631642 | 골프텔예약 4 | 골프 | 2024/09/20 | 942 |