돈까스 소스를

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집에 있는 양념으로는 불가능한 것 같네요

우스터 소스 대신에 간장을 넣었는데

역시나 실패했어요

 

차라리 예전처럼

하이라이스 가루를 섞어서

넣어야 하는 것이 낫네요

 

돈까스 튀기고

결국 캐찹에 찍어 먹었어요

 

[ㅇㅇ]

저는 그냥 케챂 간장 식초로 합니다

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마요네즈 설탕 식초 소금 섞어서 소스 만들어 찍어 먹어보세요
띠용할 걸요!

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우스터소스는 채소에 향신료와 식초.설탕
고추 추출액, 앤초비 등을 넣고 숙성시켜 만든 소스이고
간장은 콩을 발효해서 만든거니 대체재가 될 수 없죠

[....]

저는 제맘대로 마구 섞어서 만들어요.
우스터소스에 버터도 좀 넣고 케첩도 조금
루를 만들고 양파도 슬라이스해서 갈색으로 볶구요.
폭빈도 넣고 모든 재료에 육수 넣고 보글보글 잠시 끓여요.
때론 간장도 조금 넣습니다.
부먹으로 먹습니다.
촌스럽긴해도 아들이 엄마가 하는 돈까스가 젤 맛있답니다.
다음에는 치킨스톡이나 마요네즈도 생각 중입니다.

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간단하게 오뚜기 참깨돈까스 소스 사두세요
맛있어요

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루 만들어서 케첩 우스타소스 후추만 넣어도 맛있어요.

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정보 감사합니다…