부추전 같은거 부칠때 무슨 기름 쓰세요~~?

[기름아껴]

기름 조금 신경쓰는 처자인데요

 

저는 기름은 무조건 올리브유 엑스트라버진

아보카도유  이 둘만 쓰거든요

 

 

근데 아보카도유 엄첫 비싼데

전부칠때 너무 많이 드가서 엄청 신경쓰여요

계속 기름 줄어든것만 신경쓰이고

기름 아끼니 전도 맛이 덜하고요

 

전부칠때만 눈 딱 감고

그냥 콩기름 쓸까요? ㅠ

 

 

기름 좀 신경쓰시는 분들

전 부칠때 무슨기름 쓰시나요?

[ㅇㅇ]

부침개할때는

콩기릉 듬푹 부어서 쓰네요

[매일]

부추전 먹는 것도 아닌데 그냥 올리브유 쓰셔유

[기름중요]

엑스트라버진 올리브유는 샐러드나 파스타같은데 쓰고 고온으로 쓸땐 ‘퓨어 올리브유‘쓰세요 발연점 높아서 튀김이나 부침에 쓰기 좋아요 값도 조금 싸고요

[..]

그냥 집에있는 식용유 써요. 지금은 유채유? 인 것 같아요.
돼지기름인 라드 쓰면 더 고소해요.

[ㅇㅈ]

저도 올리브유 씁니다.
아주 쎈불아니고 중불로도 바싹하던데요.

[ㅇㅇ]

콩기름 옥수수유 펑펑 씁니다 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

아보카도유는 아보카도로만 섭취하래요
전 맛은 콩기름이 최고인데
건강 생각 안 할 수 없어요

[...]

현미유 써봤는데 바삭함이 덜하네요.
백설 튀김전용기름이 제일 바삭한 것 같아요.

[원글]

한두달에 한번 정도 콩기름은 괜찮겠죠?

콩기름으로 할까봐요

부침개에 아보카도유 반통 썼어요ㅠ
이거 한병에 이만원쯤 하는데..

[부칠 때는]

그냥 카놀라유 써요
카놀라나 콩기름이나 다 gmo 라 좋지는 않아요
선물세트에 딸려 들어온게 많다보니.

아보카드유 비싸서요
아보카드유가 진짜 맛있고 건강에도 좋긴 하죠
저는 볶음밥할 때는 아보카드유 사용해요

[기름]

아보카도유나 올리브유나 향이 강하지 않나요?
저는 그 향 때문에 요리에 못 넣겠어요.
현미유는 좋다고 해서 일단 사놨는데 아직 포도씨유 쓰느라 개봉은 안했네요.

[..]

포도씨유도 덜 바삭한거 같아요
콩기름이 제일 바삭

[카놀라]

gmo가 문제가 아니고 추출방식이 문젠데요
타기름같이 압착이 아니고 약품때려넣어 추출.

튀김, 전부칠땐 해표 콩기름
그이외는 아보카도유 써요

[그러면]

그렇군요
튀김용은 저도 따로 저렴한거 써야겠어요

그럼 계란후라이도 튀김기름 쓰시나요?
요것도 궁금..

[ㅇㅇ]

저도 기름에 신경써요
저는 현미유를 식용유로 써요

[업소 얘기]

해주까요?
가게에서 나오는 바삭한 부침에
기름 뭐 쓰게요?
엑스트라 버진요? 아보카도요?
뭘로 돈 벌어요?
아니 바삭하지도 않아요.
해표 식용유
요점은 기름을 많이 해서 튀기듯 굽는다.

[...]

카놀라유 약간 냄새 나요.
튀김 전용유는 카놀라 반, 콩기름 반.
그냥 해표 식용유 씁니다.

[,,]

포도씨유 써요.