데친걸로 샀는데 이러네요 ㅠ
계속 끓이면 부드러워질까요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기우거지국 끓였는데 우거지가 너무 질겨요ㅠ
ㅇㅇ 조회수 : 1,524
작성일 : 2024-04-24 20:13:22
IP : 115.138.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.4.24 8:18 PM (183.102.xxx.152)배추 우거지에요?
오래오래 끓이세요.2. ..
'24.4.24 8:20 PM (222.98.xxx.31)삶은 거라도 질기멱 집에서 한번 더 삶으세요.
압력솥에 넣고 잠시 돌리세요.
불 끄고 좀 놔두심 뜸들어서 부드러울거예요.3. 요리
'24.4.24 9:14 PM (39.122.xxx.185)기본적으로 우거지나 시래기는 초벌에 덜 불리고 질기게 삶아진 건 아무리 삶아도 계속 질겨요. 압력솥에 찌시는 것만이 그나마 해결.
4. …
'24.4.24 9:44 PM (121.163.xxx.14)시래기는 질긴 껍질 까야되던데 배추는 으외로
오래 푹 끓여야 되요
보기와 달리 억세요
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