쑥떡 하려고 쑥 많이 캐놨어요. 집에 묵은 쌀도 많고요.
이제 데쳐서 내일 떡하려고 하는데요.
찾아보니 쑥을 데쳐가도 탈수기에 돌린 무게를 재야 한다고 하네요. 그러면 아예 생쑥 무게를 재면 비슷할까요?
생쑥 2키로에 쌀 얼만큼 불려가면 좋을지..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쑥떡. 데친쑥 이랑 불린 쌀 비율을 얼마로 가져야 하나요
방아간에 조회수 : 2,400
작성일 : 2024-04-23 22:44:29
IP : 112.152.xxx.161
4 개의 댓글이 있습니다.
1. lllll
'24.4.23 11:03 PM (121.174.xxx.114)쌀 한되1.6kg 에 데친쑥700g정도요.
2. 생쑥
'24.4.23 11:09 PM (211.214.xxx.93)저희 시어머니는 불린쌀.뜯어씻은생쑥을 그대로 방앗간가져가시던데요.
그럼 쌀가루처음내린거랑 쑥이랑 버무려서 다시 기계에 가루로 내리니 적당히 섞여 빻아져나오더라구요.
대충 한말에 쑥 한광주리
무게도안재고 눈대중으로.
그걸로 반죽해서 쑥개떡 만들어 쪄먹으니 맛있네요,3. 방아간에
'24.4.23 11:11 PM (112.152.xxx.161)211님 맞아요 그렇게 쑥쌀가루 해놓고 쑥개떡 해먹으면 좋은데 이번엔 절편 같은 떡으로 하야 해서요 ㅠ ㅎㅎ 댓글 감사합니다.
121님 댓글 감사합니다. 2:1정도 비율이네요. 쌀의 경우 불린 무게인지 생쌀의 무게인지 궁금합니다4. 덧붙여
'24.4.24 9:20 AM (175.125.xxx.194)집에 찹쌀이 많은데 쑥개떡으로 해도 되나요?
데친쑥 1키로가 냉동고에 잠자고 있는데 찹쌀고 쑥을 소진하고 싶어요
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