고기 냉동하면 냄새나지 않나요? 코스트코 대용량은

[ㅁㅇㅁㅇ]

저는 주로 홈플에서 주문하는데 냉동하면 고기에서 냄새가 너무 나서 

온갖 향신료 넣어도 음식이 맛이 없더라고요. 

 

물론 그냥 생고기 먹어도 우리동네 홈플은 고기들이 좀 냄새나는 경우가 있긴한데

유투브보면 코스트코 대량고기 사서 썰어서 소분하거나 햄버거용으로 만들어서

냉동하던데  저 고기들은 냄새 안나나 싶어서요.

 

피가 얼었다가 녹으면서 냄새가 더 날수밖에 없다고 하던데

코스트코 고기는 냉장도 많이 신선한 상태라 냉동해도 괜찮은거예요? 

아니면 사람들이 고기 냄새에 둔한걸까요? 

 

 

 

[,,,]

차라리 급속 냉동 된 제품은 그나마 나아요.
생고기 냉동하면 고기 조직에 수분으로 얼음이 생겨 맛이 없어져요.

[Dd]

조직 밖으로 나온 피가 문제더라구요
고기가 아주 신선하면 (피가 안보이면) 얼려도 괜찮아요

[그런가요]

무뎌서 잘 모르겠어요.
냄시나는 고기는 얼려도 냄새나고 신선한 고기는 녹여도 냄새 모르겠어요.

[암요]

냉동했다 나온거 역시나 냄새나요
전 고기냄새에 민감한여잔데 그래요.
좋은한우도 그랬어요
코스트코고기도 냄새남
냉동실있다가 빨리안먹음 결국다쓰레기통행

[그죠저도]

냄새에 예민해서 고기 대량사다가 얼릴 생각은 못해봤어요
돈 좀 더주고 그때 그때 사다먹는게 낫지않나 싶어요
익힌 고기도 하루지나서 남은거 먹으려면 잡내가 ㅡㅡ

[음]

저도 대용량 냉동했다 먹으면 언제다먹나싶어 고기는 집앞마트서만 사요..

[......]

고기 냄새에 민감하지 않은 분들이 있더라고요.
저도 예민해서 절대 냉동 못 해요.

[....]

저도 고기냄새에 민감해서 육류 생선 당장 먹을것만 사서 먹어요
대용량 소분 ... 전 싫더라구요

[ㅇㅇ]

그게 핏물 나오면 정말 냄새나더라구요
살짝 해동해서 볶아 먹었는데
괜찮았구요
한우 소불고기 양념이요

[안 나요]

냉동실 청소, 정리하세요.

어떤 고기든 사오자마자 조리하는 거 아니면
무조건 소분해서 냉동실 뒀다가
자연해동해서 먹은지 15년됐음.
오히려 핏물 다 빠지고, 더 깔끔한 맛남.