유투브보면 한번 끓는물에 데치라해서
30초정도 넣었다가 찬물에 씻고
무치는데 왜자꾸 묵이 부서지죠?ㅜㅜ
그냥 쓰기에는 찝찝해서
데쳐서 쓰는데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 무칠때요
.. 조회수 : 2,135
작성일 : 2024-04-21 15:05:35
IP : 219.248.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.4.21 3:14 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글찝찝해서 데치는 거면 담갔다 빼는 수준으로.
냉장보관해서 탄력 떨어진 거면
데친 후에 상온에서 다시 완전히 굳혀야
쫀득거려요.2. ...
'24.4.21 3:15 PM (183.102.xxx.152)굳어진 묵을 데치는거지요.
그냥 찬물에만 씻든가
뜨거운 물에 살짝 담그기만 하세요.3. 시판차이
'24.4.21 3:41 PM (116.37.xxx.82) - 삭제된댓글시판묵은 순수 묵가루로만 만드는게 아니라서 쫀득함이 있어요. 그래서 데쳐도 되는데
국산이나 손수만든거 보면 탄력이 조금 떨어지는게 있는데 오래 데치면 끈어져요.
묵가루 많이 들어가서4. ..
'24.4.21 3:51 PM (219.248.xxx.37)시판 묵인데
잠깐 넣었다가 찬물로 헹궈요.
헹구고 나서 차가울때까지 기다려야 하나요?
따뜻한 느낌이 있을때 무쳐서 그럴까요?5. ...
'24.4.21 4:10 PM (222.98.xxx.33)허옇게 단단해진 묵은 넉넉한 물이
팔팔 끓을때 묵 색깔이 진하게 될때까지
데치는 겁니다.
시간을 줄이고 싶으면 먹기 좋은 크기로
잘라서 재빨리 데치세요.
미리 찬물 넉넉히 받아 놓았다가
뜨거운 묵을 차갑게 식히세요.
식을때까지 계속 헹구세요.
얼음 넣음 더 빨리 식어요.
바구니에 담아 물 빼시고요.
그럼 말랑말랑 바로 만든 묵처럼 됩니다.6. ᆢ
'24.4.21 4:17 PM (125.135.xxx.232) - 삭제된댓글전자렌지에 물 조금 넣어 1분 30초 정도 돌리면 적당히 부들해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1571784 | 당뇨병을 확인할 수 있는 8가지 초기증상 4 | 당뇨 | 2024/04/29 | 7,462 |
| 1571783 | 토트넘... 10 | 아 | 2024/04/29 | 1,903 |
| 1571782 | 오늘 본 예쁜 볼캡 2 | 볼캡 | 2024/04/29 | 2,750 |
| 1571781 | 남편과 손잡고 다니시나요? 8 | 평소에 | 2024/04/29 | 3,754 |
| 1571780 | 조경분야가 앞으로 좋아진다는데 8 | 조경 | 2024/04/29 | 4,891 |
| 1571779 | 저희 고양이 너무 웃겨요 4 | 나뭇잎 | 2024/04/29 | 2,663 |
| 1571778 | 치과에서 잇몸치료 하라고 하면 꼭 해야할까요? 16 | ㅇ | 2024/04/29 | 4,327 |
| 1571777 | 염색방에서 염색하면 냄새나나요? | ... | 2024/04/29 | 1,475 |
| 1571776 | 놀면 뭐하니 | 시장 | 2024/04/29 | 1,193 |
| 1571775 | 뉴진스 라이브는 블랙핑크만큼 하나요? 9 | .. | 2024/04/29 | 3,153 |
| 1571774 | 아이시험과 층간소음 이웃과 처음으로 얼굴 붉혔습니다. 11 | 맨드라미 | 2024/04/29 | 3,267 |
| 1571773 | 호주 캥거루 보고 가세요 3 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 1,302 |
| 1571772 | 마흔여섯조현병환자예요 39 | .... | 2024/04/29 | 18,863 |
| 1571771 | 별에서 온 그대였네요. 절대 안 죽어 4 | ... | 2024/04/29 | 4,182 |
| 1571770 | Sbs 스페셜 뒷것 김민기를 보고.. 9 | 감동 | 2024/04/29 | 3,934 |
| 1571769 | sbs 김민기 뒷것 다큐 잘찍었네요. 7 | 여운이 길다.. | 2024/04/29 | 3,227 |
| 1571768 | 너무 외로워요 14 | . | 2024/04/29 | 6,048 |
| 1571767 | 이라크, 동성애 처벌법 최소 10년 징역 | ..... | 2024/04/29 | 796 |
| 1571766 | 임실 옥정호서 실종 건설사 대표 숨진 채 발견 3 | ,,,, | 2024/04/29 | 6,916 |
| 1571765 | 28년전, 20년전 오은영 6 | ㅇㅇ | 2024/04/29 | 5,875 |
| 1571764 | 입원했어요. 내일 수술.. 52 | 흠 | 2024/04/28 | 6,641 |
| 1571763 | 강남좌파들이 조국혁신당을 찍는이유가 궁금하네요 17 | 궁금 | 2024/04/28 | 3,078 |
| 1571762 | 지금 집 온도 몇도세요? 7 | dkny | 2024/04/28 | 3,014 |
| 1571761 | 전남편을 명예훼손 해서 재판중 1 | 제가 | 2024/04/28 | 3,145 |
| 1571760 | 브람스를 좋아하세요 뒤늦게 정주행 11 | ㅡㅡ | 2024/04/28 | 2,740 |