유투브보면 한번 끓는물에 데치라해서
30초정도 넣었다가 찬물에 씻고
무치는데 왜자꾸 묵이 부서지죠?ㅜㅜ
그냥 쓰기에는 찝찝해서
데쳐서 쓰는데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 무칠때요
.. 조회수 : 2,058
작성일 : 2024-04-21 15:05:35
IP : 219.248.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.4.21 3:14 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글찝찝해서 데치는 거면 담갔다 빼는 수준으로.
냉장보관해서 탄력 떨어진 거면
데친 후에 상온에서 다시 완전히 굳혀야
쫀득거려요.2. ...
'24.4.21 3:15 PM (183.102.xxx.152)굳어진 묵을 데치는거지요.
그냥 찬물에만 씻든가
뜨거운 물에 살짝 담그기만 하세요.3. 시판차이
'24.4.21 3:41 PM (116.37.xxx.82) - 삭제된댓글시판묵은 순수 묵가루로만 만드는게 아니라서 쫀득함이 있어요. 그래서 데쳐도 되는데
국산이나 손수만든거 보면 탄력이 조금 떨어지는게 있는데 오래 데치면 끈어져요.
묵가루 많이 들어가서4. ..
'24.4.21 3:51 PM (219.248.xxx.37)시판 묵인데
잠깐 넣었다가 찬물로 헹궈요.
헹구고 나서 차가울때까지 기다려야 하나요?
따뜻한 느낌이 있을때 무쳐서 그럴까요?5. ...
'24.4.21 4:10 PM (222.98.xxx.33)허옇게 단단해진 묵은 넉넉한 물이
팔팔 끓을때 묵 색깔이 진하게 될때까지
데치는 겁니다.
시간을 줄이고 싶으면 먹기 좋은 크기로
잘라서 재빨리 데치세요.
미리 찬물 넉넉히 받아 놓았다가
뜨거운 묵을 차갑게 식히세요.
식을때까지 계속 헹구세요.
얼음 넣음 더 빨리 식어요.
바구니에 담아 물 빼시고요.
그럼 말랑말랑 바로 만든 묵처럼 됩니다.6. ᆢ
'24.4.21 4:17 PM (125.135.xxx.232) - 삭제된댓글전자렌지에 물 조금 넣어 1분 30초 정도 돌리면 적당히 부들해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1598120 | 다음엔 침대같은 쇼파 놔야겠어요 8 | 거실 | 2024/07/13 | 4,096 |
| 1598119 | 아이도 어른용 유산균 섭취 가능한가요 2 | 유산균 | 2024/07/13 | 1,157 |
| 1598118 | 돌싱글즈 규덕 13 | ㅇㅇ | 2024/07/13 | 3,679 |
| 1598117 | 미성숙한 어른인 나 4 | ㅎㅎ | 2024/07/13 | 2,613 |
| 1598116 | 듀오덤 1 | 겨울이네 | 2024/07/13 | 1,484 |
| 1598115 | 박지성도 입 열었다…"정몽규·홍명보 결단해야".. 9 | 드디어 | 2024/07/13 | 6,748 |
| 1598114 | 성당이나, 교회만가면 울컥하는 분들 계세요? 14 | 성당 | 2024/07/13 | 3,434 |
| 1598113 | 사람에 대한 상처가 많은데요. 이러한 제 행동 비정상일까요? 17 | ..... | 2024/07/13 | 4,165 |
| 1598112 | 갈릭 피자에 페퍼로니 얹으면 어떨지요 2 | ..... | 2024/07/13 | 736 |
| 1598111 | 사춘기아이한테 엄마도 갱년기라고 했더니요 4 | 으하하 | 2024/07/13 | 4,865 |
| 1598110 | 국민연금을 언제까지 받을수 있을까요? 12 | ... | 2024/07/13 | 4,137 |
| 1598109 | 다운튼애비 보신분 16 | ㄴ | 2024/07/13 | 2,325 |
| 1598108 | 해외 있다고 병원비 전액 부담하는 오빠 두신 분 부럽습니다. 26 | 부럽 | 2024/07/13 | 8,526 |
| 1598107 | 네이버 줍줍줍 7 | ..... | 2024/07/13 | 2,439 |
| 1598106 | 제로콜라 먹는 사람 특징이라는데 23 | ㅇㅇ | 2024/07/13 | 16,472 |
| 1598105 | 1등석 라운지 거지 24 | .. | 2024/07/13 | 19,198 |
| 1598104 | 지금 ebs에서 미국최고공립학교 다큐 나와요 | .. | 2024/07/13 | 2,277 |
| 1598103 | 칭찬이 남편을 춤추게 하네요 5 | 까탈스롭고예.. | 2024/07/13 | 3,450 |
| 1598102 | 부모님병원비 40 | 병원비 | 2024/07/13 | 7,140 |
| 1598101 | 수건에 물이 들었는데 어떻게 하나요 2 | 속옷 | 2024/07/13 | 1,309 |
| 1598100 | 인도 재벌 막내아들 결혼식요 20 | ..... | 2024/07/13 | 10,082 |
| 1598099 | 중학생 영.수 학원비 얼마씩 하나요? 6 | Ghfdx | 2024/07/13 | 2,375 |
| 1598098 | 야한 잠옷들 다 버렸나요? 8 | 웃겨 | 2024/07/13 | 4,075 |
| 1598097 | 나 요즘 못생겨진거 같아.. 11 | 김또깡 | 2024/07/13 | 3,636 |
| 1598096 | 뱀파이어 동안 외모가 있기는 하군요 7 | ... | 2024/07/13 | 4,811 |