고등어 구워서 어느 쪽이 위로 가게 담아 놓나요?

[고등어]

저는 살쪽이 위로 가게 놓는데

유명 한정식 집에 갔더니 껍질 쪽을 위로 가게 내놔서

으잉? 껍질 쪽이 맛있어 보이는 건가? 했어요.

[ㅇㅇ]

껍질쪽이 맛있어 보이긴 해요

[그래요?]

저는 껍질 쪽이 맛없어 보이거든요
껍질은 안 먹고 버리는데 껍질이 맛있는 거였구나...
몰랐어요

[저도]

살쪽이 위로 가게 해요
임연수 제외 다른 생선은 껍질을 안 먹으므로

[저같은]

분도 계셨군요
반갑습니다

[음]

껍질에 오메가3 많지않나요?
저는 그때그때다르지만 껍질이위로가게놓을때가 많아요

[....]

저도 살이 위로가게 놓아요.
먹는건 살 부분이니까요.

[오메가3는]

공기에 닿는 순간 산패되기 때문에
밥상에 올라온 식품에는 이미 산패 되었다고 봐도 무방하답니다
오메가3가 너무 까탈스러워요

[어머나]

그렇군요 몰랐어요
오메가3 까다로운 녀석같으니라구...

[접시에는]

살이 위로 가게 해요(뼈제거한 고등어경우)
근데 x자로 칼집내서 구우면 맛있어보이니
가끔 껍질쪽으로 담아요

[잉?]

오메가3는 고등어살 갈색부분에 많은거 아니었어요?
저도 껍질은 안먹고
오메가3 많다고 갈색살은 아이에게 몰아서 먹였는데요.

[송이]

껍질요 껍질 바삭하게 구운것 좋아해서 가족들이 싹 벗겨먹어요

[ㅇㅇ]

생각해보니 껍질쪽이 살쪽이네요
보통 자반고등어가 반갈라서 파니까요~~~

[49님]

요즘은 흔히 뼈를 발라낸 반쪽 짜리 포장 고등어를 먹잖아요

121님, 굳이 그러지 마셔요
이미 오메가3 효과는 없으니까요

[저도]

생선껍질 싫어하는 아이 때문에
살이 위로 가도록 접시에 담지만,
사실 껍질 쪽이 더 먹음직스러워 보이긴 해요.

[. .]

음식점에선 껍질쪽이 위로 가게 내오더라구요

[그야]

맛있어 보이는 것 외에도 껍질을 위로 해야 상에 나갈 때도 껍질의 바삭함이 유지되잖아요~
살만 드시는 분이야 관계 없지만 ㅎㅎ