집에서 백설기 쌀가루 만드는법 질문요

[백설기]

쌀을 씻어서 4-5시간 불리고 

채반에 물기빼고 

갈아서 가루낸거

소금 설탕 좀 섞고 찜통에 찌려구요

 

근데 집에 있는 믹서기로 갈아도 되나요?

(오래전에 산 평범한 필립스 믹서기에요)

제대로 안갈릴까봐 못하겠어요

방앗간 가려면 차타고 가야해서 귀찮구요

 

 

 

 

[으싸쌰]

곱게 안갈리죠
방앗간은 간다기 보다는 납작하게 눌러 가루 만들고 그걸 몇번 해요
백설기는 그걸 다시 물주기 하고 채로 틀에다 곱게 쳐서 올려요

[그거]

한번 가는게 아니라
대략 5번 갈더라구요

[으싸쌰]

차라리 시판 멥쌀가루를 사서 물주기 하고 채쳐서 쪄보세요

[그거]

필립스로는 안되고요(해봄), 곱게 갈린다고 광고하는 모델은 된대요. 뭐더라... 그 벽돌도 간다고 광고하던 스텐용기 그거, 아님 바이타믹서 같은 비싼거요.

[..]

일반 믹서기로는 안 갈린다고 들었고
저는 집에 블렌텍이 있어서 그걸로 했는데 잘 갈아졌어요. (이게 아이폰도 갈아버린다더라고요)
바이타믹스도 될 거 같은데..

[wer]

블렌텍 비타믹스 사야겠네요