무쇠냄비..여쭤봐요.

[아고고]

제가 마리**** 무쇠냄비를 사서 하얀 순두부를 끓였어요.

처음 써보는것도 아니고 ..그런데 뚜껑 테두리에 녹이 생기네요.

쓰다가 방치해둔것도 아니고 새제품도 한 번 쓰고 녹이 생기나요?

스타우브 몇 개 있는 건 안 그랬거든요.

구매처에 얘기하니 뚜껑만 새로 보내주더라구요.

녹 생기는 건 불량 아니고 녹 생긴 걸 처리 안하고 그냥 써서 그렇다네요.

녹 생긴 걸 그냥 어떻게 써요..

새로 받은 뚜껑도 마찬가지에요.

본체에 이미 녹이 번졌을거라고 케첩 바르고 관리해서 쓰라고 하던데 이리 저리 다 해봐도 녹은 또 생기고..

처음이라 좀 당황스럽고 버리고 싶어요ㅠㅠ

반품해달라면 진상일까요?

 

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스타우브는 뚜껑 테두리 녹안슬게 혹은 덜슬게 처리한거 같아요 다른 저가형 무쇠냄비들은 녹 관리하며 써야하는 거 같아요. 저는 오일발라 오븐에 몇 번 구워서 썼어요 되도록 물기 오래 안닿게 하면서…

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쓰고서.씻어서 불에 올려 따끈하게 하고
하루 바짝 말려야해요

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그리고 뚜껑하고 몸체 사이를 붙여 닫아두지말고
클립 없으면 종이라도 끼워두세요.

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저도 마리 쓰는데요 전 녹 안생기던데요

항상 씻고나서 바로 가스불에 달구어서 물기말린후 보관해요
뚜껑도 불에 살짝 달굽니다
한번씩 테두리에 오일 살짝발라놓기도 해요
그리고 보관용 플라스틱 끼워요

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그런거 예민하면 무쇠 쓰기 힘들긴 해요.
녹 생기지 않게 댓글처럼 쓰자마자 바로 씻어서 불에 바싹 말려서 기름칠 해놔야 해요.
녹 생기면 다 갈아내고 또 달궈서 기름바르고 몇번 처리해야 해요.

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그리고 완전히 길들여지기 전에는 김치찌개같은 시큼한 것보다는
삼겹살처럼 기름 코팅되는 요리를 많이 하세요~