망랬네요
어묵볶움 아니고 양념에 무치는 방법이었고 나름 구독자도 많은 유튜버였는데 왜 맛이 없었을까요?
그대로 했는데...
제가 솜씨가 없는건가요?
어묵은 그냥 무치면 맛이 없는것 같아요
미림 쓰라고 했는데 청주를 넣어서일까요?ㅎ
망랬네요
어묵볶움 아니고 양념에 무치는 방법이었고 나름 구독자도 많은 유튜버였는데 왜 맛이 없었을까요?
그대로 했는데...
제가 솜씨가 없는건가요?
어묵은 그냥 무치면 맛이 없는것 같아요
미림 쓰라고 했는데 청주를 넣어서일까요?ㅎ
청주는 술이고
미림은 술에 설탕과 조미료가 가미된거죠.
청주는 끓여 향을 날리면 모르겠지만요.
청주는 쓰임이 달라요~~~
그리고 익히는거 아니고 그냥 무치는데 술을 쓰면
술냄새는 안났나요?
그사람이 무친것도
별맛 아닌데 맛있다고 난리친걸수도 있음
그거인스타에서봤는데 별로에요?
저는 유튜브에서 한거 따라하면 꼭 망해요
그거 다 썰이에요
구독자수 많다고 잘하는것은 아니더라고요
유툽에 나오는 레시피라고 다 믿을건 못돼요.
특히 원조꺼 베껴서 비슷하게 만든거 양념 용량같은거 엉망이고 지가 맛있다고 자화자찬은 어찌나 하는지.. 무턱대고 따라하면 안됩니다.
그래서 전 좀 오래된 믿을만한 요리유툽에 나온거 보고해요.
원글의 글씨체가 두꺼운 ᆢ눈이 다 시원한 글씨체인듯
ᆢ무친 것 ᆢ후라이팬에 기름조금두르고 추가로ᆢ
파,고춧가루,물엿 등등 넣고 볶아보셔요
맛ᆢ이 볶으면 훨씬 나을것 같아요
꼭 성공~~~하기바래요
칭찬일색이길래 양념을 살펴보니 엄청 달겠더라구요.
그래도 뭐가 좀 다르려나 그대로 해봤는데
역시나.
한 어묵합니다
재료는 어묵 진간장 기름 파 마늘 고추가루 올리고당 통깨
심하게 비린내 나는 어묵 아니면 미림 청주 소주 이런거 불필요
어묵볶음은 불조절이 중요해요
불조절 못하면 질척거리거나 타거나요
개인적으로 어묵볶음은 재료 준비해뒀다가 밥 먹기 바로직전 볶아서 김치나 국 찌개 외 다른 반찬없이 어묵볶음만 한 접시 내놓아요
냉장고 들어가면 맛없어져요
아 저도 어묵 무침 보고 했다 망한적 있어요 전 제가 잘못한줄 ㅎㅎ
유튜브보고 멸치 물에 씻어서 했다가 비싼 멸치 다 버렸잖아요.
어우 진짜..그뒤로 그 유튜버 쳐다도 안봐요.
사기를 쳐도..영상 올리는게 중요해도 먹어보고 아니다싶으면 올리지말았어야지요..ㅉ
그냥 사람들이 어묵 볶아서 먹는건 이유가 있는거라는거. .ㅠㅠ
꼭 요리 망친 사람이 뭐 하나씩 잘 못 넣고는 자기는 그 요리 망쳤다고.
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