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전복밥 맛있게 하는 비법 있으세요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,143
작성일 : 2024-04-05 11:44:08

냄비에 전복밥 할건데 같이 넣으면 맛있는 재료 있나요? 

그리고 내장을 같이 넣을까요? 

IP : 118.235.xxx.125
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 내일아침
    '24.4.5 11:49 AM (183.97.xxx.102)

    내장이랑 참기름, 집간장으로 밥 볶고, 살은 잘라서 얹어요..

  • 2. ..
    '24.4.5 11:49 AM (39.118.xxx.199)

    분리한 내장
    초록색은 버리고 황토색 나는 거
    갈아서(아무리 갈아도 덩어리 있어요.) 채에 걸러서 밥 지을 때 밥물에 넣어서
    30분 불린 쌀과 물은 동량으로
    전복살은 참기름에 가볍게 달달 볶아서 따로 놔뒀다 뜸들일 때 위에 올리고 뜸 들이세요.
    밥지을 때, 간장 1~2스푼 넣으시고 당근은 작게 깍둑썰기, 은행 넣으면 고급지고 맛있어요.

  • 3. 첫댓처럼
    '24.4.5 11:50 AM (39.118.xxx.199)

    하기도 해요.
    그럼 비린내가 덜 나요.
    내장. 손질하실 때 모래집 부분 잘라내셔야 해요.

  • 4. ㅇㅇㅇㅇㅇ
    '24.4.5 12:10 PM (115.95.xxx.228) - 삭제된댓글

    전복내장색상은 암수차이예요
    황ㅡ암놈.초록ㅡ숫놈
    내장을 참기름에 으개면서 볶다가 간장살짝넣고
    전복넣고 볶다가 전복은 건지고 물넣고
    그국물에 밥을해요
    뜸들일때전복 잘라서 올리고

  • 5.
    '24.4.5 1:01 PM (106.102.xxx.111)

    톳조림 왕창 만들어 소분하고 진공포장 해서 냉동해 놓고요
    해물류 솥밥 할 때 넣으면 잘 어울려요

  • 6. 모네81
    '24.4.5 1:01 PM (121.173.xxx.23)

    전복내장색상은 암수차이예요
    황ㅡ암놈.초록ㅡ숫놈////

    오 감사합니다. 궁금했는데 이제까지 몰랐어요^^

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