뭔가 반쯤 튀긴듯 쫀득한 오뎅볶음 나만의 레시피 공유 부탁해요~
기본적이고 쉬운 반찬인듯하면서 어렵네요 ㅎ
양념치킨소스를 활요하면 별로일까요?
요리고수님들 고딩딸아이 먹일 반찬중 하나로 골랐는데..
레시피 좀 살짝 전수부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛깔나는 나만의 오뎅볶음 레시피 좀 알려주세요~
맛깔나는 나만의 오뎅볶음 레시피 조회수 : 1,779
작성일 : 2024-04-03 12:27:07
IP : 220.94.xxx.193
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.4.3 12:33 PM (211.208.xxx.199)저는 윤이련님의 레시피를 애용해요.
https://youtu.be/IOs28IqGiNs?si=CKtwWXoeOg5TkAWI2. 여러가지있지만
'24.4.3 12:33 PM (123.214.xxx.17) - 삭제된댓글어묵 먼저 볶아 다른곳에 놓고 양념장넣어 끓이다 합체
양념장은 그저 간단히 간장 설탕 약간의 물 때때로 매운굴소스 조금
유튜브 하루한끼 어묵볶음이 제일 간단3. ...
'24.4.3 12:36 PM (122.38.xxx.150)저는 오븐에 구은듯이 살짝 말려요.
그럼 꼬들까진 아니어도 살짝 쫀득해지거든요.
거기다 매콤달콤한 양념을 기름에 볶다가 어묵넣고 휘릭 볶아요.4. ..
'24.4.3 12:44 PM (1.235.xxx.154)저는 기름에 마늘 고추가루 먼저볶아서 고추기름처럼 되고 한 뒤 오뎅넣고 볶다가 물간장 추가해요
5. 저두
'24.4.3 1:39 PM (118.235.xxx.54)윗님처럼 기름 넉넉히 두르고 고춧가루 듬뿍 넣어서 고추기름 낸 뒤에 어묵 충분히 볶다가
간장양념(간장 미림 물 설탕 등) 넣고 졸여요.
설탕을 덜 넣고 물엿이나 올리고당 넣으면 더 윤기나고 쫀득하죠.
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