고구마 찌는것과 굽는것중..뭐가 더 건강에 좋은가요?

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고구마 주문한게 아주 좋은데 굽기엔 커서 1.5cm두께로 썰어서 쪄먹었는데..

나쁘지 않네요.

구워먹는것보다 쪄먹는게 더 나은가요?(도찐개찐인가요?)

쪄먹는김에..갈비찜에 넣으려고 냉동해둔 깐 밤을 같이 쪘는데..하..너무 맛있네요..

이렇게 살이 찌나봐요.

 

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찌는거요
굽는건 수분이 다 날라가 칼로리가 높대요

[ㅇㅇ]

찌는 것 아닌가요? 다이어트할 때도 쪄 먹으라고 그러더라고요
굽는 것은 뭐라고 들은 것 같은데 기억이 안 나는데
그런데 저는 굽는 게 더 맛있어서 구워 먹어요
그냥 맛난 걸로 먹을래요 ㅎ

[생으로]

먹는게 혈당은 제일 낮아요

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굽는게 당지수가 가장 높구요
탄수화물을 고열로 장시간 가열하면 발암물질 생성되서
군고구마는 여러모로 가끔만 드시는게 나아요.
당지수는 생고구마 < 찐고구마 < 군고구마

[ㅇㅇ]

군고구마 너무 맛있지만
당지수가 찐고구마보다 훨씬 높죠.

[탄수화물을]

물없이 고온으로 가열해서 구우면 겁나게 맛있잖아요.
당지수 확 오르지요