어육함량이 80%면 오히려 맛은 좀 떨어지지 않나요?
나머지는 밀가루대신 쌀가루가 들어갔다는데 맛이 괜찮을지요.
어육함량이 80%면 오히려 맛은 좀 떨어지지 않나요?
나머지는 밀가루대신 쌀가루가 들어갔다는데 맛이 괜찮을지요.
조기어묵 이런것만 사는데요
거의 80프로 넘어서..
다른건 넘 딱딱해서 식감이 안좋던데요..
떡볶이에는 싸구려가 맛나더라구요 ㅎ
제가 집에서 어묵을 자주 만들어먹었는데 원육(흰생선 갈은거) 함량이 높을수록 너무 맛있어요. 손님초대하고 어묵튀기다가 너무 맛있어서 손님들 오기전에 저혼자 처묵처묵 다 먹은 적도 있어요
저도 장돌이 어묵인가 생선함량 90% 넘는다고 댓글서 보고 샀다가 너무 쫄깃(질깃) 해서 재구매 안 해요. 적당한 어묵 찾고 있어요.
밀가루가 대부분이에요. 여러차례 끓여 보면 어육함량 낮은건 나중에 다 풀어지는 수준. 대신, 어육함량 높은건 여러차례 끓이면 좀 퍽퍽해지는 부분이 있어요.
대부분 한차례 후루룩 끓여 드시겠지만 저는 맞벌이라 두세번 먹을 양을 찌개해서 서너번 끓일 일이 있어서 보니까 그렇더라구요.
쌀가루 들어가면 맛없을 것 같아요
어육함량 높은 게 고급이고 맛있죠
입맛이 다 다른가봐요
전 탱탱한 식감 좋아요.
떡볶이에는 얇은 어묵 쓰고요
제 입맛에는 맛있었는데 개인마다 입맛이 다 다르긴 한가봐요
어묵함량이 높을수록 맛있어요.
맞아요
질깃질깃 ..식감은 고무씹는거 같고 별로에요
첨가물은 안든걸로, 연육 함량 좀 덜한거 사려고 찾고잇네요
미도어묵 얇은게 떡볶이에 제일 잘어울려요.
저도요 비싼어묵 찔깃찔깃 뽀드득한 씹는느낌이라 별로인데 다들 맛있다고 난리라 제가 문제인가보다 했어요
마트에서 사는 얇은 어묵이 맛있어요
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