비단뱀이 성장 속도가 빠르고 사료 효율도 높아 가축 등 기존 축산시스템을 보완할 지속 가능한 단백질 공급원이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
호주 시드니 매콰리대 대니얼 나투시 박사팀은 15일 과학 저널 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)에서 태국과 베트남 농장에서 사육되는 비단뱀의 1년간 성장 속도 등을 분석, 이런 결론을 얻었다고 밝혔다.
농축산 시스템에 대한 기후변화와 인구 증가 등의 영향이 커지고 식량 불안 가능성이 커지면서 단백질 공급원으로서 기존 양식·축산업을 대체할 방안 마련하는 것이 시급한 과제가 되고 있다.
가축 생산에서 어류나 곤충, 파충류 같은 냉혈동물은 소나 가금류 같은 온혈동물보다 에너지 효율이 높다. 특히 뱀고기는 동남아 등 일부 국가에서 인기가 높고 사육도 활발하지만, 아직 규모가 작고 큰 관심을 끌지 못하고 있다.
https://n.news.naver.com/mnews/article/215/0001152953?sid=105
드디어 외국도
뱀을....
먹고싶지 않아요.........;;;
위생적이고 맛이 좋다면 좋은것같아요.
포유류는 감정도있고 지능도 있어서 입은 즐겁지만, 마음이 아파요.
도축장에 끌려가는 소의 슬프고 예쁜눈은 정말... ㅜㅜ
뱀은 아무감정없이 먹을것같아요
배우반상회에서 저스틴 민이랑 노상현이 미국에서 방울뱀 소세지 먹었어요 ㅎㅎ
그냥 닭고기 먹을래요. 으윽..
꼼장어 뱀장어 먹잖아요 뭐
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