고기 안드시는분 식사

[ㅇㅇ]

 

제가 큰 은혜를 입은분이에요..이번에 저희 동네쪽에 볼일이 있다고 하셔서

저희집에 3일간 묵으실거고 아침겸점심,저녁해서 6~7끼 준비하려하는데

고기,해물 안드시고 멸치육수,젓갈 들어간 김치정도만 드셔요.

 

현재 생각하고 있는건 비빔밥,콩나물밥,쌈채소와 숙쌈에 강된장,국수,버섯두부전골 정도입니다.

다양한 아이디어 부탁드립니다.

[음]

저도 주변에 비건인 친한지인이 있는데 집에 놀러오면 정말 은근 피곤하더군요 그 친구는 비건식재료로만
장을 보는데 다양한 제품이 있다는것도 알게되었어요 ...

다양한 야채 들어간 잡채도 괜찮고 동네주변에 비건식당 있다면 한끼 외식도 좋을듯해요~

[음...]

두부스테이크

[.....]

콩탕(하얀순두부), 미역국 ,월남쌈,잡채를 버섯잡채나 묵잡채로. 황태구이,

[감사합니다~]

잡채,두부전,미역국 할게요 ^^

[ㄸㅅ]

저두 채식가~~
떡국(떡만두국 하시려면 풀무원 비건 만두 있어요, 아침으로 가볍게)
샐러드랑 샌드위치 (제 친구들 놀러오면 남편이 꼭 해줘요, 샌드위치 만들기 뭐함 아침에 주변 샌드위치 맛집이나 파바서 사세요)
김밥
떡볶이
칼국수
근데.. 채식하는 사람이라 나물반찬 골고루 있음 다 잘먹어요, 야채샤브샤브도 있군요

[...]

도토리묵, 메밀묵 기타 등등
그냥 썰어서 양념장 찍어먹어도 되고 채소 잔뜩 넣고 도토리묵 무침, 뜨뜻하게 탕평채도 고기 대신 버섯 넣고 해도 좋고요

[....]

김치수제비.. 이거 좋아하시더라구요 ...

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각종 채소전, 채소 튀김
가지 호박 감자 양파 배추 기타 등등
김치전, 파전, 부추전, 미나리전 등등
봄이니 봄나물 사다가 봄나물 전
여수 금오도 여행가서 방풍나물전 먹고 맛있었던 기억이 있어서 얼마전 집에서도 해먹었는데, 아주 좋았어요

[...]

요리같이 하려면 버섯탕수도 사찰음식식당에서 종종 나오는 메뉴고요
각종 채소 부각들도 밑반찬으로 좋지 않을까요?
이건 만들기 어려우니 사다 아님 주문해서 갖춰 놓아도 좋을 듯
김부각 말고 저는 연근, 우엉부각 좋아해요
사실 밥반찬보다 간식으로 더 좋아하지만...
오숙희 부각이나 티각태각에서 주문한 거 좋아합니다

[......]

제일 쉬운건 순두부찌게,시금치무침,연근조림,미나리전 같은거....
감자,양파,당근,버섯넣어 카레

[ㄷㅈㅅㅇ]

기름진 것이 있어야 합니다
표고전 김치전 부추전 파전
감자사라다

미역국에 들기름 넣고 건표고 감자 거피들깨가루 넣고
끓였는데 어르신들이 보양식라며 좋아하시더군요

[ㄷㅈㅅㅇ]

비건 만두도 어르신들이 좋아세요
비비고 플랜테이블 왕교자 김치교자 잡채교자

[콩국수]

추천해요.
제가 먹고 싶어서요 ㅋ