82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발곰탕 끓이려면 뼈있는 닭발 하면 될까요

조회수 : 764
작성일 : 2024-03-14 11:50:30

마트에 있는 뼈없는 닭발 있더라구요.

닭발 곰탕을 처음 끓이는 데,

인터넷에 올품 뼈있는 닭발이런거 있던데

이런 걸로 하면 맞을까요?

끓여 보신 분 계시면 가르쳐 주셔요~

IP : 122.36.xxx.5
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.3.14 11:55 AM (39.118.xxx.199)

    당연.
    뼈가 뽀얀 육수가 나오고 살에서 감칠맛이 나오죠.

  • 2.
    '24.3.14 11:57 AM (122.36.xxx.5)

    그렇군요
    뼈있는 닭발로 신청해야겠어요~

  • 3. ..
    '24.3.14 11:59 AM (211.208.xxx.199)

    안 해봤지만 예전에 만드는법을 읽어본 기억으로는
    뼈있는 닭발을 물에 담가 핏물을.빼고
    다시 밀가루를 뿌려 주물러 씻어서
    애벌 삶아.불순물을 빼고
    물.붓고 끓여 뼈를 발골한다고 했어요.

  • 4. ..
    '24.3.14 12:00 PM (39.118.xxx.199)

    닭발만 하면..좀 느끼할텐데
    곰탕집, 뼈사골이나 머리고기 곰탕집도
    사실 갈비잡뼈나 닭발 넣어 끓여야 더 맛있어요. 돌아가신 시어머니 30년 곰탕 장사. 그리 하셨어요.

  • 5. 아하
    '24.3.14 12:28 PM (115.21.xxx.250)

    닭곰탕에 닭발이 주재료군요.....
    저는 여태 몰라서 왜 내 백숙에서는 엄마가 어릴적 끓여주던 닭곰탕 맛이 안나나 의아했어요

  • 6. ^^
    '24.3.14 2:34 PM (223.39.xxx.64)

    닭곰탕~~닭발넣고 끓이나요?ᆢ
    그냥ᆢ집에서 닭곰탕 한다고하면 그냥 통닭 1마리나
    잘라진 볶음탕용 데쳐서 푹 끓이면 되는데~~
    맑게 소금ᆢ파,ᆢ넣고 먹음될듯

  • 7. 감사
    '24.3.15 5:44 AM (122.36.xxx.5)

    감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1562295 아무리 해도 안돼요 7 ... 2024/03/14 2,032
1562294 자취 꿀템! 원룸이나 혼자 사시는분들 8 11111 2024/03/14 2,841
1562293 합정 부근에 고기 맛집 소개해주세요~~~ 3 맛집 2024/03/14 515
1562292 전라도 경상도 젓갈 들어간 김치추천좀 3 김치 2024/03/14 920
1562291 하기 싫은 부모님 봉양 16 마음이불편 2024/03/14 7,133
1562290 중국적응하는 푸바오에게 좋을것 같네요. 7 ........ 2024/03/14 1,982
1562289 테일러 스위프트 빅시 무대 보니까 8 ........ 2024/03/14 2,214
1562288 두유제조기 칼날 처음 연마제 세척 어떻게 하시나요? 5 ㅇㅇ 2024/03/14 2,139
1562287 오늘 점심으로 남편이 백숙해줬어요. 3 화이트 2024/03/14 1,224
1562286 피부노화 의외의 비밀 9 .. 2024/03/14 7,976
1562285 시부모 내로남불 갑 사연을 찾습니다. 17 2024/03/14 3,610
1562284 펌 안 나오는 굵은 모발은 어떤 펌해야하나요 3 ooo 2024/03/14 1,108
1562283 벌거벗은 세계사 이혜성... 45 ,,, 2024/03/14 27,854
1562282 어제 롱코트도 추웠는데 4 .... 2024/03/14 2,653
1562281 제빵 잘 아시는 분~(발효 온도문제) 3 빵린이 2024/03/14 576
1562280 자기 자신은 모르나봐요. 3 ddd 2024/03/14 1,973
1562279 디올 김건희 8 만만 2024/03/14 2,245
1562278 새로 생긴 예능에도 다 그 사람이 그 사람 1 ..... 2024/03/14 1,169
1562277 관리하기 제일 편한 펌은 뭔가요 11 .. 2024/03/14 2,715
1562276 “개원하지 뭐” 자신감에… ‘사직 전공의’ 개원 불허 방침 54 막던진다 2024/03/14 5,549
1562275 15평정도 되는데 장롱 식탁 침대 다 사야할까요? 7 주공 2024/03/14 1,267
1562274 은행직원이 다른은행 3 2024/03/14 1,841
1562273 회사에서 토시 끼고 일해야겠네요 26 ........ 2024/03/14 5,322
1562272 尹 "영암∼광주 초고속도로 '아우토반' 추진…2.6조 .. 22 ... 2024/03/14 1,997
1562271 정봉주 당시 아내 기기로 내려치고 폭행 48 ㅇㅇ 2024/03/14 8,037