82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발곰탕 끓이려면 뼈있는 닭발 하면 될까요

조회수 : 760
작성일 : 2024-03-14 11:50:30

마트에 있는 뼈없는 닭발 있더라구요.

닭발 곰탕을 처음 끓이는 데,

인터넷에 올품 뼈있는 닭발이런거 있던데

이런 걸로 하면 맞을까요?

끓여 보신 분 계시면 가르쳐 주셔요~

IP : 122.36.xxx.5
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.3.14 11:55 AM (39.118.xxx.199)

    당연.
    뼈가 뽀얀 육수가 나오고 살에서 감칠맛이 나오죠.

  • 2.
    '24.3.14 11:57 AM (122.36.xxx.5)

    그렇군요
    뼈있는 닭발로 신청해야겠어요~

  • 3. ..
    '24.3.14 11:59 AM (211.208.xxx.199)

    안 해봤지만 예전에 만드는법을 읽어본 기억으로는
    뼈있는 닭발을 물에 담가 핏물을.빼고
    다시 밀가루를 뿌려 주물러 씻어서
    애벌 삶아.불순물을 빼고
    물.붓고 끓여 뼈를 발골한다고 했어요.

  • 4. ..
    '24.3.14 12:00 PM (39.118.xxx.199)

    닭발만 하면..좀 느끼할텐데
    곰탕집, 뼈사골이나 머리고기 곰탕집도
    사실 갈비잡뼈나 닭발 넣어 끓여야 더 맛있어요. 돌아가신 시어머니 30년 곰탕 장사. 그리 하셨어요.

  • 5. 아하
    '24.3.14 12:28 PM (115.21.xxx.250)

    닭곰탕에 닭발이 주재료군요.....
    저는 여태 몰라서 왜 내 백숙에서는 엄마가 어릴적 끓여주던 닭곰탕 맛이 안나나 의아했어요

  • 6. ^^
    '24.3.14 2:34 PM (223.39.xxx.64)

    닭곰탕~~닭발넣고 끓이나요?ᆢ
    그냥ᆢ집에서 닭곰탕 한다고하면 그냥 통닭 1마리나
    잘라진 볶음탕용 데쳐서 푹 끓이면 되는데~~
    맑게 소금ᆢ파,ᆢ넣고 먹음될듯

  • 7. 감사
    '24.3.15 5:44 AM (122.36.xxx.5)

    감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1562638 전세금 2억7천 예금 깨는게 나을까요 5 sunny 2024/03/15 2,631
1562637 저도 행시대신 로스쿨 갈것 같아요. 2 ㅇㅇ 2024/03/15 2,252
1562636 느그들 쫄았제?(조국 대표 feat) 16 ... 2024/03/15 2,947
1562635 파킨슨 걸려도 건강하게 살수 있을까요 5 하늘 2024/03/15 2,379
1562634 방금 어이없는 일 겪었어요 ㅋㅋㅋ 4 ... 2024/03/15 5,941
1562633 매일 살이 쪄요. 10 2024/03/15 3,756
1562632 살면서 이런감기는 처음걸려봐요 3 d 2024/03/15 1,843
1562631 파테크를 해봤는데 20 .. 2024/03/15 3,942
1562630 박완서 선생님 소설 제목 좀 찾아주세요 12 알려주세요 2024/03/15 2,218
1562629 문화예술인 788명 조국혁신당 지지 선언 7 .... 2024/03/15 1,911
1562628 정부 “의대 증원 2000명 배정위원회 오늘부터 본격 가동” 3 천공이 찍어.. 2024/03/15 1,444
1562627 헤어와 몸매.... 둘 중 딱 하나만 선택하라면 어떤거하시겠어요.. 18 ........ 2024/03/15 4,992
1562626 이종섭 호주 대사 부임 반대 호주 켄버라 시위 1 light7.. 2024/03/15 1,429
1562625 아르마니 질문이요 1 ... 2024/03/15 850
1562624 초6.학기초 상담주간 신청하라는데 8 초6 2024/03/15 1,263
1562623 나를 조국에 바친다 14 애국 2024/03/15 2,239
1562622 남편때문에 속이 터질거 같은데 21 ㅇㅇ 2024/03/15 4,838
1562621 선거 관리 제대로 해야할것같아요. 5 선거 2024/03/15 939
1562620 인생의 행복은 5 gasg 2024/03/15 2,784
1562619 샤넬 34 사이즈 트위드 원피스... 작겠죠? 9 2024/03/15 1,946
1562618 가습기 틀어줘야는지 아닌지 4 ** 2024/03/15 1,061
1562617 술 사다 쟁이는게 낙인 남편 2222 5 ... 2024/03/15 2,190
1562616 자민당, 전범기업 공탁금 지급한 한국에 ‘보복’ 논의 2 한심답답 2024/03/15 382
1562615 조민은 아직도 2009년 세미나 참석했냐 안했냐.. 11 아이고 2024/03/15 2,811
1562614 광주 지하철에서 조국 대표에 대한 어느 시민의 진심 2 .. 2024/03/15 1,755