김치를 빨리 익히려면

[ㅇㅇ]

3개월 전 담은 김치가 아직 익지를 않았어요.

당장 먹을 신김치가 없어서 그런데 빨리 익히려면 어떤 방법이 가장 좋을까요?

 

1.조금씩 꺼내서 상온에 둔다. (며칠이 적당한가요?)

2.신김치 국물 남은 것을 부어본다. 

 

다른 방법이 있을까요?

[ㅡㅇㅇ]

밖에 그냥 두시면 삼일이면 쉬죠
아마 익히지 않고 바로 김냉에 넣었나봐요 그럼 망
익힘모드를 돌리거나 익혀서 넣어야돼요

[제가]

기억은 안나는데 김치 담고 이틀은 놓은 것 같은데 ㅜㅜ 망했나요? 어쩌죠

[ㅇㅇ]

지금이라도 익힘모드를 한번 돌리세요.

[ㅇㅇ]

제건
발효모드 있고
묵은지 모드가 있는데
이중에 무엇일까요?

[나비]

2번은 아닙니다.

실온에 이삼일 두시면서
익은 정도 살펴보세요

[요새]

금방 익더라구요.
반잔통 작은거에 한포기 옮겨서 상온에 두세ㅛ.
익으면 그통에 한포기씩 또 담고해보세오.
김치 한통 다 내놓았다고 너무 익은 경험이 있어서

[저는]

저는 2번 방법으로 해봤어요.
잘 되더라고요.
특히 맛있었던 김치는 국물이 아까워서 그냥그런 김치에 넣어봤더니
똑같이 맛있어지더라는....
근데 진짜 금방 익어서 오래 보관은 안되요.
익고나서 바로 먹어치우거나 김치찌개 끓여서 소비해야 해요.