처음으로 묵은지 샀는데 원래이런건지 봐주세요

[김치]

6개월된 묵은지를 샀어요

너무 너무 시어서 생으로 못 먹겧고 먹기불편한데 원래이런가요

생으로는 못 먹겠고 찌개나 끓어야겠는데

끓일경우 너무 신맛에 맛이 어떨지 망설여지는데

찌개하면 맣이 나아질까요

김치를 씻어서하는건 또 가족들이 싫어해서 고민중입니다

 

[...]

묵은지는 너무 시어서 익혀먹는 용도지요
묵은지 요리에 이용해보세요
김치씻는건 군내제거용이라 김치찜 이외는거의 씻어 씁니다

[안그래요]

묵은지 생으로 먹어도 아삭하고 맛있어요.
그 제품이 잘못 숙성된 듯

[궁금]

맛을 모를정도로 시기만하고 무르진않았는데 아삭하고 맛있진 않아요

[....]

원래 그렇더라구요 무지막지하게 신맛만 나더라구요
김치회사 몇군데 다 먹어봤는데 비슷해요
김장김치 묵은지 생각하면 절대 안됩디다

[궁금]

....님찌개했을경우 먹을만한가요

[물에]

물갈아 주면서 2~3일 담가서
신맛 빼고
요리 하세요
6개월된 묵은지가 아닌것 같아요
잘 못 사신것 같아요
저희 11월에 김장한 김치 김냉보관한것 먹는데
지금도 김장김치 아삭아삭 맛있어요

[비슷]

제가 여기서 추천한 무슨 묵은지 샀다가 망.
세상 모든 식초 다 넣은 듯 시고
세상 모든 소금 다 넣은 듯 엄청 짜고
도대체 생으론 절대로 못 먹는 맛...
어차피 김치찌개용으로 산 거라 찌개 볶음용으로만 사용하고 있어요.
찌개해도 너무 시어서 육수 진하게 내고 설탕을 좀 넣어 중화시켜야 해요.ㅠㅠ
종#집 묵은지는 그냥으로도 찌개해도 넘 맛나서 이걸로만 사려고요.

[안 그래요]

묵은지가 '시기만하고' 이런 평가를 받는다면
뭔가 잘못된 제품
찌개해먹고 볶아먹고 빨리 소비해버리시고
맛있는 묵은지 사 드세요.
김장김치 사서
1년 묵혀 묵은지 된거 꺼내먹어도
얼마나 맛있는데요

[진순이]

원글님 주변에 혹시 시댁에서 가져온 김치
구해보세요
여기 82쿡에 시모 반찬 싫어 하는분 많더라구요
그런분 주위에 계시면 한번씩 먹을수 있을듯 하네요

[그게]

저도 친정김치 다먹고 새김장김치 맛이 별로라 김치찌개끓이려고 처음 사봤는데 시기만 엄청 시더라구요
풀무원 cj 종가집 세곳 사봤는데 다 신거같은데 걍 그중 쪼금 나은게 종가집인가 싶은데 씻고 그냥김치랑 섞어서 끓여요 절대 집에서 만든 묵은지맛 안나더라구요