손님 초대 요리로 수육 하려고 하는데요
어떻게 하면 따뜻하게 서빙할 수 있을까요?
예를 들어
7시에 식사 시작~ 이라면 ?
물에 계속 담궈 놓았다가 빼나요?
좀 식혀야 한다고는 하던데
손님 초대 요리로 수육 하려고 하는데요
어떻게 하면 따뜻하게 서빙할 수 있을까요?
예를 들어
7시에 식사 시작~ 이라면 ?
물에 계속 담궈 놓았다가 빼나요?
좀 식혀야 한다고는 하던데
어차피 한 십분 불 끈 채로 뜸 들여야 하니까 맞춰서 내시면 됩니다
어차피 한 십분 불 끈 채로 뜸 들여야 하니까 6시 50분에 불 끄고 썰어서 내시면 될것 같네요
삶아낸 육수를 끓여서 한번더 데쳐내요.
삶은 수육 데우면 냄새나지 않나요?
전 두번째 데우면 냄새나서 못먹겠던데요
저희 친정엄마는 늘 그렇게 대량으로 삶아두었다가 그 뽀얀 육수에 다시 데쳐내요. 냄새 한번도 안났어요.
한김 식혀서 썰어서 육수 조금 끼얹어 뚜껑이나 랲 덮었다가 손님 오시면 토렴해서 내요.
삶은 물에 그대로 두었다가 다음날 다시 끓여 먹으면 신기하게 냄새 안 나더라구요. 고기 덩어리째 물에 담가야돼요.
슬라이스된 거는 냄새 나더라구요
에어프라이기에 10분 구워요.
그럼 겉바삭 되면서 따듯하게 먹을수 있어요.
그러니가 수육하고 에어프라이기에 돌리고..2번 익히게 되는거죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1574791 | 조국 혁신당 mbc 광고 18 | ... | 2024/03/28 | 4,031 |
1574790 | 조국당이 지금 분위기와는 다르게 의석이 적을거에요 27 | ..... | 2024/03/28 | 5,895 |
1574789 | 버스타고 막판에 막 와요 | … | 2024/03/28 | 1,113 |
1574788 | 역류성 식도염에 디카페인 커피는 괜찮을까요? 8 | ... | 2024/03/28 | 1,959 |
1574787 | 어머. mbc 뉴스 보려고 tv 틀었는데. 13 | ... | 2024/03/28 | 4,576 |
1574786 | 나솔 영철 순자 14 | ... | 2024/03/28 | 5,280 |
1574785 | 조국이고 한동훈이고 간에 그게 문제가 아니에요.. 8 | … | 2024/03/28 | 2,403 |
1574784 | 며느리와 시어머니 갈등 우리나라만의 일인가요? 19 | 고부갈등 | 2024/03/28 | 4,049 |
1574783 | 50넘으니 자꾸 아프네요 17 | .. | 2024/03/28 | 7,253 |
1574782 | 뭔가 기분이 그런데 예민한가요? 10 | 오늘 | 2024/03/28 | 2,399 |
1574781 | 고3모의고사어땠나요 14 | 고3 | 2024/03/28 | 2,827 |
1574780 | 새 의협회장 무섭네요 정부에 선전포고 20 | ㅇㅇ | 2024/03/28 | 5,222 |
1574779 | 유칼란 세제 쓰시는 분 계세요? 6 | 궁금 | 2024/03/28 | 500 |
1574778 | 조국 광화문 등장. 같이 봐요 12 | .. | 2024/03/28 | 2,484 |
1574777 | 3모 고2 1등급컷 2 | 체리 | 2024/03/28 | 1,674 |
1574776 | 간호법 오늘 발의되었네요! 14 | 어머나 | 2024/03/28 | 3,209 |
1574775 | 샌드위치에 어떤 소스 쓰시나요? 25 | 소스궁금 | 2024/03/28 | 3,924 |
1574774 | 한동훈의 비난을 가볍고 우아하게 응수하는 조국대표 14 | 초딩보거라 | 2024/03/28 | 3,214 |
1574773 | 김남주 나오는 파워풀 월드 중에서 궁금한거 13 | ㅇㅇ | 2024/03/28 | 2,940 |
1574772 | 이재명 인천 유세 현장서 흉기소지 남성 경찰 연행 17 | . ..7 | 2024/03/28 | 3,950 |
1574771 | 그릭요거트 질문드려요 3 | 옥사나 | 2024/03/28 | 1,449 |
1574770 | 딸기값 엄청 싸졌어요 29 | .. | 2024/03/28 | 18,248 |
1574769 | 가게대신 봐주는데 얼마나 받을까요? 20 | 야오 | 2024/03/28 | 3,002 |
1574768 | 1호선 용산역 하차후 이마트 최단시간 가기 4 | 길손 | 2024/03/28 | 969 |
1574767 | 대학생 아이 국민연금 납부하시나요??? 14 | 아 | 2024/03/28 | 3,071 |