82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

세비체 와 카르파쵸 가 다른건가요?

요알못 조회수 : 3,189
작성일 : 2024-02-28 00:13:49

똑같은거 아니예요?

IP : 49.173.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다르죠
    '24.2.28 12:19 AM (223.38.xxx.129) - 삭제된댓글

    세비체는 씨트러스로 절여 나름 ‘익힌’ 생선이고
    카르파치오는 살짝 시트러스 뿌린 고기

  • 2. 전혀달라요
    '24.2.28 12:25 AM (14.100.xxx.84)

    세비체는 해산물 약간 레몬즙이랑 다른액체에 절여 있어서 약간 깊이 있는 접시에 나오고

    카파치오는 소고기 숙성된거 얇게 잘라서 나오는 거예요. 언틋 보기에 생고기 얇게 잘라 나온거 같아요.
    해물 카파치오는 변형으로 일식집에서 파는 거 봤는데 관자 얇게 잘라서 나오더라구요

  • 3. 완전 달라요
    '24.2.28 12:38 AM (201.240.xxx.80)

    세비체는 흰살생선(큐브모양) 또는 새우나 오징어등을 레몬즙과 다른 시즈닝 사용해서 나오는데 거의 소스에 담궈져서 나와요. 익힌 생선은 아니에요. 페루음식인데 제가 현재 페루 여행중이라 많이 먹고있러요. 카파치오는 이탈리아에서 만들어진 음식인데 주로 소고기 얇게 져며서 올리브오일.소금.후추 간해서 아루굴라같은 채소 곁들여 나오는 에피터이져에요.
    접시에 얇게 펴서 나와요. 식당에 따라 해산물 져민것도 해산물 카파치오라고 팔긴해요.

  • 4. 완전 달라요
    '24.2.28 12:44 AM (201.240.xxx.80)

    카파치오는 식당에 따라 숙성고기를 쓸 수도 있겠지만 생고기가 맞아요.
    생소고기 얇게 저며서 접시에 넓게 펴서 나오는데 식당에 따라 자기만의 소스를 주는 곳도 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1552802 24살 된 제 고양이를 보냈습니다 50 어제 2024/02/29 4,271
1552801 평소 6:10 기상, 7:20 출근인데 밥 하니 30분 추가도 .. 12 시간 부족 2024/02/29 2,015
1552800 엄마들 모임에서 대화소재 28 출근 2024/02/29 6,407
1552799 민주당공천파동은 크게 국힘은 조용 8 ㄱㄴㄷ 2024/02/29 696
1552798 집나왔어요. 안들어가니 찾지마요 6 2024/02/29 4,123
1552797 초3 개학하면 4 베니 2024/02/29 1,150
1552796 국가 건강검진에 초음파 포함되어 있나요? 5 2024/02/29 1,286
1552795 전공의들, 오늘 복귀할까요? 88 ㅇㅇ 2024/02/29 5,123
1552794 (상급)종합병원 1인실은 들어가기 힘든가요? 6 ㅁㅇㅁㅇ 2024/02/29 2,858
1552793 대상포진 누구는 맞다 누구는 아니다 이러면 어떡하죠 14 ㅇㅇ 2024/02/29 3,026
1552792 오늘은 귀신이 없네요. 3 귀신 2024/02/29 3,115
1552791 꿈해몽좀 부탁드려봅니다 2024/02/29 608
1552790 임종석 탈락은 민주당으로선 신의 한수 27 .. 2024/02/29 6,230
1552789 자다가 깼는데요.... 2 ㅜㅜ 2024/02/29 2,509
1552788 검사한테 인지수사 요청하려면 1 ㅇㅇ 2024/02/29 533
1552787 펌)2024 2 29 KBS를 떠나는 기자 아나운서들 7 ..... 2024/02/29 3,814
1552786 대련하나요? 1 약속 2024/02/29 918
1552785 성격유형과 평균소득 4 재미로 보삼.. 2024/02/29 2,905
1552784 폭스바겐 아테온과 bmw 3시리즈 2 ........ 2024/02/29 949
1552783 조국 신당 후원 방법 15 .... 2024/02/29 1,501
1552782 우리나라처럼 메인음식에 반찬먹는 나라 26 ..... 2024/02/29 14,561
1552781 82에 들어오면 계속 비번이 노출되었다고 뜨는데 7 ... 2024/02/29 1,056
1552780 파묘 보고 잡다한 감상 20 오랜만에 2024/02/29 5,452
1552779 광나는 톤업크림이나 썬크림 추천 해주세요~~ 9 궁금 2024/02/29 5,939
1552778 회사에서 아르바이트 교육 어느선까지 4 ... 2024/02/29 1,002