82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

세비체 와 카르파쵸 가 다른건가요?

요알못 조회수 : 3,189
작성일 : 2024-02-28 00:13:49

똑같은거 아니예요?

IP : 49.173.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다르죠
    '24.2.28 12:19 AM (223.38.xxx.129) - 삭제된댓글

    세비체는 씨트러스로 절여 나름 ‘익힌’ 생선이고
    카르파치오는 살짝 시트러스 뿌린 고기

  • 2. 전혀달라요
    '24.2.28 12:25 AM (14.100.xxx.84)

    세비체는 해산물 약간 레몬즙이랑 다른액체에 절여 있어서 약간 깊이 있는 접시에 나오고

    카파치오는 소고기 숙성된거 얇게 잘라서 나오는 거예요. 언틋 보기에 생고기 얇게 잘라 나온거 같아요.
    해물 카파치오는 변형으로 일식집에서 파는 거 봤는데 관자 얇게 잘라서 나오더라구요

  • 3. 완전 달라요
    '24.2.28 12:38 AM (201.240.xxx.80)

    세비체는 흰살생선(큐브모양) 또는 새우나 오징어등을 레몬즙과 다른 시즈닝 사용해서 나오는데 거의 소스에 담궈져서 나와요. 익힌 생선은 아니에요. 페루음식인데 제가 현재 페루 여행중이라 많이 먹고있러요. 카파치오는 이탈리아에서 만들어진 음식인데 주로 소고기 얇게 져며서 올리브오일.소금.후추 간해서 아루굴라같은 채소 곁들여 나오는 에피터이져에요.
    접시에 얇게 펴서 나와요. 식당에 따라 해산물 져민것도 해산물 카파치오라고 팔긴해요.

  • 4. 완전 달라요
    '24.2.28 12:44 AM (201.240.xxx.80)

    카파치오는 식당에 따라 숙성고기를 쓸 수도 있겠지만 생고기가 맞아요.
    생소고기 얇게 저며서 접시에 넓게 펴서 나오는데 식당에 따라 자기만의 소스를 주는 곳도 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1553588 피검사 한 부분에 멍이 들었어요 6 2024/03/02 1,502
1553587 진짜 정시보다 수시로 가는게 좋네요 13 . 2024/03/02 5,094
1553586 연민일까요, 사랑일까요? 3 뭘까요 2024/03/02 1,709
1553585 역사상 최악의 친일파, 윤XX 17 ㄷㄷㄷ 2024/03/02 2,765
1553584 일부 남성들은 우리나라 초저출산의 문제를 여자문제로 많이 생각하.. 5 ........ 2024/03/02 1,523
1553583 2학년까지 평균내신등급 2.5. 3학년때 올1등급 맞으면 얼마나.. 7 .. 2024/03/02 1,895
1553582 드레스룸 있는 집에서 살고싶네요 ㅠ 6 2024/03/02 3,652
1553581 패딩 목 부분에 화장품 묻은것 잘 지워 지는것 있나요 12 맡겨야 할까.. 2024/03/02 3,452
1553580 설득은 제가하겠습니다 공유해주시면.. 2024/03/02 912
1553579 오피스텔 월세 계약시 주의사항 알려주세요 4 아기사자 2024/03/02 1,273
1553578 연결되지않을 권리 3 카톡 2024/03/02 1,103
1553577 극강E 명랑한새~! 같이살면 웃길듯~~ 7 ㅋㅋ 2024/03/02 1,289
1553576 형제들간에 부모 인정받으려 암투 있나요? 9 가족내암투 2024/03/02 2,167
1553575 원더풀월드에서 차은우역할이 뭐예요? 4 아들로? 2024/03/02 4,016
1553574 gv80 인기있는 색상 3 ㄷㄴ 2024/03/02 2,257
1553573 티모시살라메 랑 닮은사람 11 ㅇㅇ 2024/03/02 2,781
1553572 강아지를 누가 키우는게 좋을까요? 조언 부탁드려요. 20 개언니 2024/03/02 2,643
1553571 국힘 단수의원 1 박덕흠 18 어제 2024/03/02 1,541
1553570 코로나에서 목숨을 살려놨더니 23 sf 2024/03/02 6,829
1553569 오늘 대도 꽃시장 하나요?? 2 오늘 2024/03/02 768
1553568 짜증이 묻어있는 말투 21 말투 2024/03/02 5,368
1553567 어제 용감한 형사들 보셨나요? 1 ㅇㅇ 2024/03/02 1,937
1553566 감태 어떻게 먹나요? 9 감태 2024/03/02 2,167
1553565 이틀에 한번꼴 먹을것 사다주는 언니 28 ........ 2024/03/02 16,674
1553564 티모시 샬라메와 최정훈 닮아보여요 20 닮은사람 2024/03/02 4,132