대패삼겹살 찜 할때요.

[ㅡㅡ]

냄비 바닥에 재료 쌓아서 하나요. 아님 찜기에 올려서 하나요?

아무래도 아래쪽에 기름이 고일텐데, 야채에 기름 너무 끼면 느끼할것도 같아서요.

맛있게 하는 팁 부탁드려요.^^

[..]

저는 찜기에 올려 쪄요

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뭔 말인지 모르겠어요.
찜기에 올려서 찌죠.
야채, 숙주 가득 깔고 대패 삼겹 올려요. 기름기 그리 끼지 않아요.
가끔 하얗게 뜨는 거 젓가락으로 충분히 걷어 낼 정도..

[ᆢ]

찜기가 정석이지만
냄비에 바로 하는 방법도 유툽에 나오더군요
바닥에 배추잎 깔고 그위에 버섯, 다른채소ᆢ등등 깔고
그위 다시 고기깔고 반복ᆢ
대신 물을 반컵 정도 부어줘야해요
저는 찜할때마다 돔형 뚜껑이 절실해서 오늘 배송받아요~

[음]

정재형씨 배추술찜처럼 할까 해서요.
청주 한바퀴 둘러야할까요? 미림이 없어요.