뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1549451 | 가칭 조국신당 영입인사 1호 신장식!!! 16 | 조국 | 2024/02/25 | 2,000 |
| 1549450 | 마포구 전기나갔나요? 2 | ㄴㄴ | 2024/02/25 | 1,025 |
| 1549449 | 돌싱글즈 이다은 씨 코 모양 변한 게 신기해요 | 윤수 | 2024/02/25 | 5,381 |
| 1549448 | 파묘 보러 갈건데요 8 | 현소 | 2024/02/25 | 2,014 |
| 1549447 | "잔금 대출 막혀 파산"…마곡 생숙 분양자 길.. 9 | ... | 2024/02/25 | 3,839 |
| 1549446 | 네이버 인기 콘테츠에 뜨네요 5 | ... | 2024/02/25 | 1,761 |
| 1549445 | 소나타를 새로 샀어요. 16 | … | 2024/02/25 | 3,613 |
| 1549444 | 영화볼게요 4 | 뭐를 | 2024/02/25 | 777 |
| 1549443 | 게으른자가 노인냄새 안나게 살려니.... 12 | .... | 2024/02/25 | 6,062 |
| 1549442 | 국힘을 찍으면 3 | .... | 2024/02/25 | 772 |
| 1549441 | (스포없음) 파묘 봤어요 4 | ㅇㄷ | 2024/02/25 | 2,733 |
| 1549440 | 중고장터 개인 거래 하다가 13 | 중고거래 | 2024/02/25 | 2,236 |
| 1549439 | 프레발린(신경통약) 드셔보신분..이거 조심해서 끊어야 하는 약인.. 5 | ㅇㅁ | 2024/02/25 | 1,361 |
| 1549438 | 희귀병으로 너무 힘든데 9 | 아파 | 2024/02/25 | 3,717 |
| 1549437 | 이불+베개커버+패드 9 | ㄱㄱ | 2024/02/25 | 2,744 |
| 1549436 | 노트르담드파리 뮤지컬 볼까요 12 | ㅇㅇ | 2024/02/25 | 1,732 |
| 1549435 | 이상한 사진요구=보험용 17 | 오우 | 2024/02/25 | 5,954 |
| 1549434 | 당근에서 청아렴 사과 환불 받은 분 계세요? 1 | 당근사기꾼 | 2024/02/25 | 889 |
| 1549433 | 집값은 과연 내릴까요? 44 | ㅇㅇ | 2024/02/25 | 4,695 |
| 1549432 | 우리나라는 외국인들에게 관대하죠 15 | .... | 2024/02/25 | 1,529 |
| 1549431 | 쌍수 지방재배치 조언부탁합니다 9 | 쌍수 | 2024/02/25 | 1,602 |
| 1549430 | 경치만 좋고 움직임이 없는 뷰는 가치가 17 | 딱 | 2024/02/25 | 2,955 |
| 1549429 | 월세는 어떤 통장에 받아야하나요? 5 | 월세 | 2024/02/25 | 1,713 |
| 1549428 | 수도권 집 하나 깔고앉아있으면서 남들 현금들고 있으면 바보라는 .. 25 | .... | 2024/02/25 | 5,039 |
| 1549427 | 추천해주신 "충격영화들 " 몰아봤어요 9 | ........ | 2024/02/25 | 2,924 |