뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1546200 | 경단녀 아줌마 회사 생활 1년 11 | dd | 2024/02/29 | 3,760 |
| 1546199 | 밑에글에 상조 들지말라고 하시는 이유가 뭔가요? 18 | ㅇㅇ | 2024/02/29 | 3,917 |
| 1546198 | 코스트코 카드 8 | 아놧 | 2024/02/29 | 1,885 |
| 1546197 | 시를 찾습니다 2 | ?? | 2024/02/29 | 566 |
| 1546196 | 조국신당당원 가입하고 싶은데요! 10 | 당원가입 | 2024/02/29 | 857 |
| 1546195 | 어제 정청래 최고위 발언 좋네요. 29 | 어제 | 2024/02/29 | 2,351 |
| 1546194 | 병원에서 남자애 둘이 짐승처럼 소리지르고 뛰는데 엄마가 안말려요.. 12 | .. | 2024/02/29 | 3,974 |
| 1546193 | 택배가 어제 다른동 다른집으로 갔다는데 10 | 택배를 | 2024/02/29 | 2,364 |
| 1546192 | 후라이팬째로 식탁에 올려놓고 먹는 집 45 | ᆢ | 2024/02/29 | 7,656 |
| 1546191 | 이혼한 친구한테 무서움을 느꼈던것 54 | ........ | 2024/02/29 | 32,747 |
| 1546190 | 엄마에게 너무 의지하는 남매 12 | 에구 | 2024/02/29 | 3,315 |
| 1546189 | 경희대 수학과 동국대 공대 17 | ㅁㄴ | 2024/02/29 | 2,917 |
| 1546188 | '아내살해' 로펌 변호사 측, 국회의원 출신 父 증인 신청 3 | 국회의원의 .. | 2024/02/29 | 3,550 |
| 1546187 | 씨앗으로 나온 서리태콩이나 쥐눈이콩 6 | 이름 | 2024/02/29 | 788 |
| 1546186 | 서울대입구역 치과 추천해 주셔요 (사랑니 질문추가 8 | ... | 2024/02/29 | 1,438 |
| 1546185 | 의대교수 천명 늘린다는데요 44 | ..... | 2024/02/29 | 3,331 |
| 1546184 | 바나나 들어간 깍두기 만들어드셔보세요 22 | 오늘하루 | 2024/02/29 | 3,946 |
| 1546183 | 보험 4세대 갈아타야 할까요?? 13 | 보험 | 2024/02/29 | 2,390 |
| 1546182 | 서울날씨 어때요? 6 | 모닝빵 | 2024/02/29 | 1,389 |
| 1546181 | 정치계의 손흥민!이재명~ 15 | .... | 2024/02/29 | 1,266 |
| 1546180 | 백수 권하는 사회인듯 2 | ........ | 2024/02/29 | 2,336 |
| 1546179 | 국가장학금질문입니다 3 | 질문 | 2024/02/29 | 1,072 |
| 1546178 | 대학병원 척추수술 대기중인데 수술없는 개인병원가는것 가보는게 나.. 11 | .... | 2024/02/29 | 1,937 |
| 1546177 | 소형견 두마리 비행기 타야 하는데 | 국내선 | 2024/02/29 | 869 |
| 1546176 | 공천이 문제가 아니고 반도체 17 | 지금 | 2024/02/29 | 1,413 |