뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1546734 | 여지껏 개나리인줄... 6 | 아하 | 2024/03/01 | 2,104 |
| 1546733 | 대한민국 정부에 의해 촉발된 위기 속에서 의협 지지 17 | 세계의사회 | 2024/03/01 | 1,526 |
| 1546732 | 텔레마케팅 업무 해보신 분 있을까요? 8 | 궁금 | 2024/03/01 | 1,670 |
| 1546731 | 약사님 계세요? 4 | 궁금 | 2024/03/01 | 1,422 |
| 1546730 | 치아 재생 10 | 맘 | 2024/03/01 | 2,750 |
| 1546729 | 예전 피부 좋아지는 글 중 올리브유 2 | ㅡㅡ | 2024/03/01 | 2,808 |
| 1546728 | 듄2 봤는데요 스포유 11 | 궁금 | 2024/03/01 | 2,881 |
| 1546727 | 금쪽같은 내새끼 3 | ........ | 2024/03/01 | 3,732 |
| 1546726 | 아니 뭔 3월이 1월보다 더 춥네 4 | ㅇㅇ | 2024/03/01 | 2,758 |
| 1546725 | 세럼,에센스 뭐 쓰시나요 2 | 화장품 | 2024/03/01 | 2,119 |
| 1546724 | 몸이 굉장히 약한고 항상 피곤한데 감기가 안걸려요 6 | ㅇ | 2024/03/01 | 2,186 |
| 1546723 | 시댁식구들 소통 하세요,,앓치말고 10 | -- | 2024/03/01 | 3,643 |
| 1546722 | 넷플릭스 사채소년 재밌나요? 2 | 유리병 | 2024/03/01 | 3,077 |
| 1546721 | 20여만원 헤드셋을 중학생 아이 사주시나요? 20 | 중등아이 | 2024/03/01 | 2,902 |
| 1546720 | 파크리오 김치냉장고 자리 | …. | 2024/03/01 | 812 |
| 1546719 | 필수의료는 이제 대가 끊어질 듯 55 | 이 나라 | 2024/03/01 | 4,219 |
| 1546718 | 혹시 갱년기 초기증상이 감정기복 심한건가요? 3 | ㅇ | 2024/03/01 | 1,590 |
| 1546717 | 윤석열 3.1 자위대에서 개사과 8 | … | 2024/03/01 | 2,516 |
| 1546716 | 의대 정원 확대는 미친 짓입니다. 17 | 뒤통수치기전.. | 2024/03/01 | 3,205 |
| 1546715 | 오타니 부러워서 졌네요 13 | ㅐ | 2024/03/01 | 7,700 |
| 1546714 | 자식한테 증여할땐 2번3번 생각해야할듯요. 55 | 절대 | 2024/03/01 | 22,515 |
| 1546713 | 임박한 해외여행 잔여석은 어디서 찾나요 5 | ㅇㅇ | 2024/03/01 | 2,746 |
| 1546712 | 야구모자가 안어울려요 13 | .. | 2024/03/01 | 3,264 |
| 1546711 | 남사하훼단지 잘 아시는 분 5 | ㅇㅇ | 2024/03/01 | 938 |
| 1546710 | 운동.식단하는데 감기가 안떨어져요 ㅜ 10 | ㅇㅇ | 2024/03/01 | 1,530 |